¡Hola Gema! El kuzu es una raíz que se utiliza comúnmente en la medicina tradicional china y japonesa, así como en la cocina saludable como agente espesante. Respecto a las contraindicaciones, se ha sugerido que el kuzu puede contener compuestos similares al estrógeno, lo que ha llevado a algunas recomendaciones de precaución, especialmente en relación con el consumo de grandes cantidades de kuzu de forma regular.

En general, el consumo ocasional de kuzu en la cocina o para preparar remedios caseros no suele representar un riesgo significativo para la mayoría de las personas. Sin embargo, como con cualquier suplemento o alimento con propiedades potencialmente hormonales, es importante consultar con un profesional de la salud, especialmente en el caso de mujeres embarazadas, lactantes o aquellas que tengan inquietudes específicas sobre su equilibrio hormonal.

Si estás considerando incorporar el kuzu en tu dieta de forma regular y tienes preocupaciones sobre su posible impacto hormonal, te recomendaría hablar con un médico o nutricionista para obtener orientación personalizada basada en tu historial médico y tus necesidades individuales.

Es importante recordar que cada persona es única y puede reaccionar de manera diferente a ciertos alimentos o suplementos, por lo que obtener asesoramiento profesional puede brindarte la tranquilidad que necesitas.

Hola Carmen! Lo puedes tomar por la noche, para ayudar a tener ese efecto calmante :) Con una vez al día es suficiente. Respecto al SIBO, no te lo recomiendo, ya que el almidón del kuzu y el azúcar natural del zumo de manzana estarían alimentando a la disbiosis intestinal. En estos casos hay siempre que realizar una dieta bastante restrictiva hasta que se solucione la patología ;)

¡Hola Raquel! Sí, puedes hacerte el zumo sin problema. ¡Un abrazo!

¡Hola Erica! Se puede llamar kuzu o kudzu y es el polvo resultante de la raíz molida de la planta Pueraria Thumbergiana o Pueraria Montana. He encontrado algunos herbolarios y tiendas ecológicas argentinas que lo venden y también en muchas tiendas que venden online. Puedes buscar en Google “comprar kuzu ecológico en …(añades el nombre de tu zona)…” y te sale un listado, porque dependerá de la zona concreta. Ten en cuenta que es un producto habitual y no es muy difícil de encontrar. Cualquier otra cosa en la que te pueda ayudar estaré encantada. ¡Un abrazo!