Comentarios en: Semillas y frutos secos… ¿Tostar o remojar? https://venusanzchef.com/semillas-y-frutos-secos-tostar-o-remojar/ Escuela online de cocina sana y natural Thu, 12 Dec 2024 12:53:22 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 Por: Isabel - equipo venusanz https://venusanzchef.com/semillas-y-frutos-secos-tostar-o-remojar/#comment-8755 Thu, 12 Dec 2024 12:53:22 +0000 https://venusanzchef.com/?p=4224#comment-8755 En respuesta a Loli.

¡Hola! Efectivamente, si lo compras tostados puedes ahorrarte el paso de hidratar y tostar. Las nueces puedes remojarlas durante unas cuantas horas (6h aprox) o una noche y luego secarlas muuuuuy muy bien ;)

]]> Por: Loli https://venusanzchef.com/semillas-y-frutos-secos-tostar-o-remojar/#comment-8754 Sun, 24 Nov 2024 09:18:28 +0000 https://venusanzchef.com/?p=4224#comment-8754 Hola los frutos secos que ya están tostados que ya compramos así podemos estar tranquilos con respecto a los anti nutrientes ? los han eliminado ya al tostar? Y las nueces cuánto tiempo tenerlas en remojo para eliminar antinutrientes echándoles un poco de sal?

]]> Por: Isabel - equipo venusanz https://venusanzchef.com/semillas-y-frutos-secos-tostar-o-remojar/#comment-8696 Wed, 27 Mar 2024 18:30:54 +0000 https://venusanzchef.com/?p=4224#comment-8696 En respuesta a Luisa.

¡Hola Luisa! Puedes utilizarlas crudas :)

]]> Por: Luisa https://venusanzchef.com/semillas-y-frutos-secos-tostar-o-remojar/#comment-8692 Tue, 26 Mar 2024 08:01:52 +0000 https://venusanzchef.com/?p=4224#comment-8692 Hola, quiero hacer galletas de almendras y plátano. Para ello ¿es necesario remojar y a continuación tostar las almendras o se pueden preparar crudas ya que luego se hornean?

]]> Por: Isabel - equipo venusanz https://venusanzchef.com/semillas-y-frutos-secos-tostar-o-remojar/#comment-8633 Mon, 10 Jul 2023 08:37:01 +0000 https://venusanzchef.com/?p=4224#comment-8633 En respuesta a Jesús.

¡Me alegro mucho de que hayas aprendido algo nuevo! Cualquier cosa estamos aquí para ayudarte.

]]> Por: Isabel - equipo venusanz https://venusanzchef.com/semillas-y-frutos-secos-tostar-o-remojar/#comment-8632 Mon, 10 Jul 2023 08:33:57 +0000 https://venusanzchef.com/?p=4224#comment-8632 En respuesta a Erika.

¡Hola Erika! Para hacer crema de frutos secos, normalmente se hace con el fruto seco crudo, pero si quieres más intensidad en el sabor, puedes hacerlo con los frutos secos tostados. Si es para cualquier otra elaboración, para activarlos tienes que hidratarlos y después tostarlos. Para evitar que se estropeen por si ha quedado algo de humedad, es recomendable guardarlo en el frigorífico :)

]]> Por: Erika https://venusanzchef.com/semillas-y-frutos-secos-tostar-o-remojar/#comment-8625 Tue, 27 Jun 2023 17:01:40 +0000 https://venusanzchef.com/?p=4224#comment-8625 Hola, estoy confundida jaja,
puedo remojar los frutos secos y secarlos en el horno casero a 50 grados por 10 horas, luego triturarlos para hacer mi mantequilla o para guardarlos enteros en mi refri x 15 dias??

O adicional a eso debo también tostarlos?? no entiendo

Gracias

]]> Por: Jesús https://venusanzchef.com/semillas-y-frutos-secos-tostar-o-remojar/#comment-8623 Sun, 04 Jun 2023 08:45:53 +0000 https://venusanzchef.com/?p=4224#comment-8623 Buenos días.
Yo suelo tomar, por diverticulosis y de vez en cuando diverticulitis, agua de semillas de lino Pongo las semillas en agua y al día siguiente vebo el líquido gelatinoso, mañana y noche.
La avena integral la hierro en agua y bebida de soja y luego la tomo con miel. No sé si es correcto. Respecto a los frutos secos, sacaré la almendra de la cáscara junto con las nueces y las pondré en agua dice horas. Luego las lavaré. Entiendo que la piel de las almendras igual hay que quitarlas. Como mucho apio verde en ensalada, sobre todo las hojas. Las pondré dos horas mínimo junto con las espinacas crudas también y luego lo aclararé antes de comerlo. Imagino que zanahoria, cebolla, maíz…no habrá que remojar.
Muchísimas gracias por la ayuda.
Me he enterado por mi esposa ayer sobre la existencia de los antinutrientes.
Muy bueno e interesante el artículo.

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