Comentarios en: Sopita de azukis al comino https://venusanzchef.com/sopita-de-azukis-al-comino/ Escuela online de cocina sana y natural Fri, 20 Jan 2023 10:28:21 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 Por: Carmen-equipovenusanz https://venusanzchef.com/sopita-de-azukis-al-comino/#comment-5348 Fri, 02 Nov 2018 08:07:45 +0000 https://venusanzchef.com/?p=3101#comment-5348 En respuesta a Carol.

Hola Carol! Parece que las azukis la tienen tomada contigo ;) Lo cierto es que el mejor resultado se obtiene con olla exprés y alga kombu (y haciendo doble remojado, como tú haces). Si no quieres usar la olla exprés, hazlo en olla tradicional, a fuego bajo (pero manteniendo el hervor), y sin removerlas demasiado (esto es lo que las rompe). Asegúrate que hay líquido de sobra para evitar que se peguen, y dejalas cocer todo el tiempo necesario hasta que queden blandas. También es muy importante el tipo de agua de tu localidad, si es muy dura, las alubias tardarán mucho más en cocer y pueden quedar más duras. Si es tu caso, utiliza algua filtrada, o compra agua mineral débil para un mejor resultado. Pero ante todo, ¡no te desanimes! Seguro que al final lo consigues ;) Un fuerte abrazo.

]]> Por: Carol https://venusanzchef.com/sopita-de-azukis-al-comino/#comment-5345 Thu, 01 Nov 2018 17:20:44 +0000 https://venusanzchef.com/?p=3101#comment-5345 Hola Venu! Desisto! Jajaja,
Las azukis me encantan, pero por un par de veces que me han salido bien, el resto…
Se rompen, piel dura…
Acabo pasándolas por el turmix, que no está nada mal, pero me gustaría comerlas enteras, en su punto.
No puedo poner el kombu, pongo bicarbonato, agua de botella, les cambio dos veces el agua de remojo (+24h) y de cocción, (+1,30h) no sé qué más puedo hacer, algún consejo? Las he comprado empaquetadas, a granel, siempre ecológicas,
Las he hervido en diferentes ollas…en olla exprés no, me da pánico!!
Un abrazo Venu

]]> Por: carmen-equipovenusanz https://venusanzchef.com/sopita-de-azukis-al-comino/#comment-3764 Thu, 12 Apr 2018 11:56:57 +0000 https://venusanzchef.com/?p=3101#comment-3764 En respuesta a ELISABET GARCIA VISAGA.

Hola elisabet! Son aproximadamente unos 170gr. ¡Un abrazo!

]]> Por: ELISABET GARCIA VISAGA https://venusanzchef.com/sopita-de-azukis-al-comino/#comment-3731 Tue, 10 Apr 2018 09:05:43 +0000 https://venusanzchef.com/?p=3101#comment-3731 Que cantidad concreta es 3/4 de azukis? gracias me encanta tus recetas

]]> Por: carmen-equipovenusanz https://venusanzchef.com/sopita-de-azukis-al-comino/#comment-3413 Wed, 07 Mar 2018 17:10:10 +0000 https://venusanzchef.com/?p=3101#comment-3413 En respuesta a Laurix.

¡Hola Laurix!La receta sería para dos personas. ¡Un fuerte abrazo!

]]> Por: Laurix https://venusanzchef.com/sopita-de-azukis-al-comino/#comment-3398 Tue, 06 Mar 2018 19:51:09 +0000 https://venusanzchef.com/?p=3101#comment-3398 Hola,
Para cuántas personas sería esta ración?
Gracias

]]> Por: Venu Sanz https://venusanzchef.com/sopita-de-azukis-al-comino/#comment-3143 Mon, 12 Feb 2018 12:00:13 +0000 https://venusanzchef.com/?p=3101#comment-3143 En respuesta a Montse.

¡No sabes como me alegro Montse! Muchísimas gracias por compartir tu experiencia :)
Te mando un fuerte abrazo, Venu

]]> Por: Montse https://venusanzchef.com/sopita-de-azukis-al-comino/#comment-3140 Sat, 10 Feb 2018 10:40:24 +0000 https://venusanzchef.com/?p=3101#comment-3140 Hola!
Anoche hice esta receta. Mi hija venía de una excursión con el colegio a la nieve de tres días y quería que cenara algo caliente y nutritivo…. esta sopa es perfecta!!! Quedó buenísima y nos sentó genial!!!
Cociné azuquis de mas para hacer otra receta hoy mañana….. haber que encuentro por tu blog!!
Gracias!!!

]]>