¡Aprende a hacer tus propios helados saludables en casa!
Sin azúcar, sin lácteos, sin huevos, sin gluten y sin procesados
¡ESTO ES LO QUE TE ESPERA!
6 MÓDULOS
En cada uno de ellos aprenderás cómo hacer helados saludables paso a paso.
SOPORTE DE NUESTRO EQUIPO
Pasarás a formar parte de un grupo en el que tanto yo como mi equipo te daremos soporte en la sección de comentarios de cada lección. Allí tendrás la opción de compartir vuestros avances, celebrar cada pequeño logro y resolver absolutamente todo tipo de dudas.
26 VÍDEOS
En cada vídeo te explicaré todos los procedimientos de elaboración de los helados saludables. ¡No se te va a escapar nada!
MATERIAL DESCARGABLE
Todas las recetas y el material teórico del curso se puede descargar en PDF. Así podrás avanzar a tu ritmo y en cualquier lugar.
ACCESO ILIMITADO
¡Para siempre! El curso estará disponible siempre, sin limitaciones. Además, podrás disfrutar de las actualizaciones y las nuevas recetas que tengamos porque siempre tendrás acceso.
¿QUIERES COTILLEAR ANTES DE EMPEZAR?
VEN, VEN QUE TE LO CUENTO TODO…
MÓDULO 1
INGREDIENTES, UTENSILIOS Y REGLAS BÁSICAS
En este módulo te voy a enseñar a cómo utilizar todos y cada uno de los ingredientes principales que necesitas: desde la base principal hasta la forma exacta para combinar los ingredientes y conseguir un helado cremoso. Hacer helados saludables con la textura que todos queremos encontrar no es fácil, pero te voy a enseñar a ser un experto de la técnica. Aprender todo esto te permitirá hacer cualquier helado que se te pase por la cabeza. ¡CUALQUIER HELADO! Vas a tener infinitas posibilidades.
MÓDULO 1
INGREDIENTES, UTENSILIOS Y REGLAS BÁSICAS
En este módulo te voy a enseñar a cómo utilizar todos y cada uno de los ingredientes principales que necesitas: desde la base principal hasta la forma exacta para combinar los ingredientes y conseguir un helado cremoso. Hacer helados saludables con la textura que todos queremos encontrar no es fácil, pero te voy a enseñar a ser un experto de la técnica. Aprender todo esto te permitirá hacer cualquier helado que se te pase por la cabeza. ¡CUALQUIER HELADO! Vas a tener infinitas posibilidades.
MÓDULO 2
HELADOS DE TARRINA
Uno de esos cremosos y suaves que te zampas en un minuto. ¡Imposible resistirse! Aprenderás a combinar bases de helados para conseguir esa textura tan cremosa. Te enseñaré a hacer helado de coco masala chai, helado de chocolate y menta, de cacahuete y caramelo salado, de helado de frambuesa, de chocolate, vainilla…Pero lo mejor es que a partir de estas bases, serás capaz de inventarte tus propias tarrinas. ¡Te voy a desvelar todas mis fórmulas!
MÓDULO 2
HELADOS DE TARRINA
Uno de esos cremosos y suaves que te zampas en un minuto. ¡Imposible resistirse! Aprenderás a combinar bases de helados para conseguir esa textura tan cremosa. Te enseñaré a hacer helado de coco masala chai, helado de chocolate y menta, de cacahuete y caramelo salado, de helado de frambuesa, de chocolate, vainilla…Pero lo mejor es que a partir de estas bases, serás capaz de inventarte tus propias tarrinas. ¡Te voy a desvelar todas mis fórmulas!
MÓDULO 3
POLOS, MAGNUMS
En este módulo te voy a descubrir uno de mis mejores secretos: cómo hacer magnums y polos y no caer en el bloque de hielo insípido e incomible. Aprenderás a hacer magnums de straciatella, de chocolate blanco (saludable, por supuesto), polos de lima-limón y polos de café. Pero espera, que también te voy a enseñar a hacer las mejores coberturas de chocolate, chocolate blanco y sus toppings infinitos.
MÓDULO 3
POLOS, MAGNUMS
En este módulo te voy a descubrir uno de mis mejores secretos: cómo hacer magnums y polos y no caer en el bloque de hielo insípido e incomible. Aprenderás a hacer magnums de straciatella, de chocolate blanco (saludable, por supuesto), polos de lima-limón y polos de café. Pero espera, que también te voy a enseñar a hacer las mejores coberturas de chocolate, chocolate blanco y sus toppings infinitos.
MÓDULO 4
SORBETES, SUNDAES Y GRANIZADOS: ¡BYE CALOR!
Despídete del calor al instante. Te voy a enseñar a hacer sorbetes, sundaes y granizados. ¡Impacientes, estáis de suerte!
MÓDULO 4
SORBETES, SUNDAES Y GRANIZADOS: ¡BYE CALOR!
Despídete del calor al instante. Te voy a enseñar a hacer sorbetes, sundaes y granizados. ¡Impacientes, estáis de suerte!
MÓDULO 5
TARTAS HELADAS
Y lo que gana una sobremesa veraniega con una tarta helada en el centro, eh. Pero imagínate que aprendes a hacer tartas heladas sin lácteos y sin azúcar refinada. ¡Una-tarta-saludable! En este módulo te voy a enseñar todos los trucos.
MÓDULO 5
TARTAS HELADAS
Y lo que gana una sobremesa veraniega con una tarta helada en el centro, eh. Pero imagínate que aprendes a hacer tartas heladas sin lácteos y sin azúcar refinada. ¡Una-tarta-saludable! En este módulo te voy a enseñar todos los trucos.
MÓDULO 6
BARQUILLOS, GALLETAS, CONOS, SIROPES Y COBERTURAS
En este módulo vas a aprender a hacer los mejores conos del mundo sin gluten, galletas de helado para hacer sándwiches helados, coberturas increíbles, caramelo saludable…
MÓDULO 6
BARQUILLOS, GALLETAS, CONOS, SIROPES Y COBERTURAS
En este módulo vas a aprender a hacer los mejores conos del mundo sin gluten, galletas de helado para hacer sándwiches helados, coberturas increíbles, caramelo saludable…
VIVE EL VERANO MÁS SALUDABLE
y disfrutando más que nunca de helados saludables sin azúcar
01. Sí, este verano va a ser uno de esos inolvidables. Un verano en el que vas a dejar de pensar en algunas de esas mini preocupaciones: que sí, que sí, que se acabó eso de andar soñando con los helados de la heladería porque ahora los vas a tener en tu cocina, en tu congelador y hechos por ti.
02. Por fin vas a dejar de preocuparte por la cantidad de ingredientes impronunciables que suelen tener los helados, te vas a olvidar de los helados llenos de azúcar refinado y lácteos que rebosan en tu congelador porque ahora tus helados son saludables y los has hecho tú con tus manos, por lo tanto sabes perfectamente todos los ingredientes que llevan y así te cuidas a ti, a los tuyos y al planeta.
03. Además, se acabó eso de gastar horas y dinero en ingredientes con los que solo eres capaz de conseguir bloques de hielo imposibles de comer. Si es que te digo una cosa: los helados saludables bien hechos deberían ser igual de cremosos que los convencionales. ¡Que no te quepa duda! Y en este curso online lo vas a conseguir. Te voy a dar todas las herramientas y fórmulas que necesitas para que no haya hueco para errores, para que consigas evitar el prueba-error, para que tu esfuerzo se vea recompensado en el primer resultado con ese helado que quieres con las texturas y los sabores idóneos en vez de tener que intentarlo varias veces porque no sabes los pasos exactos y tener que comprar los ingredientes varias veces porque no te salen. ¡Aquí lo vas a conseguir a la primera!
Déjame decirte que te va a cambiar el verano. ¿Hay algo más importante que disfrutar y llevar una vida saludable? Pues ahora es posible con tu fábrica de helados saludables, el primer curso online de helados saludables, en tu propia cocina (o en el lugar que tú prefieras).
VIVE EL VERANO MÁS SALUDABLE
y disfrutando más que nunca de helados saludables sin azúcar
01. Sí, este verano va a ser uno de esos inolvidables. Un verano en el que vas a dejar de pensar en algunas de esas mini preocupaciones: que sí, que sí, que se acabó eso de andar soñando con los helados de la heladería porque ahora los vas a tener en tu cocina, en tu congelador y hechos por ti.
02. Por fin vas a dejar de preocuparte por la cantidad de ingredientes impronunciables que suelen tener los helados, te vas a olvidar de los helados llenos de azúcar refinado y lácteos que rebosan en tu congelador porque ahora tus helados son saludables, saludables y los has hecho tú con tus manos, por lo tanto sabes perfectamente todos los ingredientes que llevan y así te cuidas a ti, a los tuyos y al planeta.
03. Además, se acabó eso de gastar horas y dinero en ingredientes con los que solo eres capaz de conseguir bloques de hielo imposibles de comer. Si es que te digo una cosa: los helados saludables bien hechos deberían ser igual de cremosos que los convencionales. ¡Que no te quepa duda! Y en este curso online lo vas a conseguir. Te voy a dar todas las herramientas y fórmulas que necesitas para que no haya hueco para errores, para que consigas evitar el prueba-error, para que tu esfuerzo se vea recompensado en el primer resultado con ese helado que quieres con las texturas y los sabores idóneos en vez de tener que intentarlo varias veces porque no sabes los pasos exactos y tener que comprar los ingredientes varias veces porque no te salen. ¡Aquí lo vas a conseguir a la primera!
Déjame decirte que te va a cambiar el verano. ¿Hay algo más importante que disfrutar y llevar una vida saludable? Pues ahora es posible con tu fábrica de helados saludables, el primer curso online de helados saludables, en tu propia cocina (o en el lugar que tú prefieras).
Únete ahora a Helados Saludables y descubre cómo hacer helados sin azúcar, con el mismo sabor y textura que los helados convencionales.
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Luego, todo mi equipo y yo estaremos enfocados en prestar el mejor apoyo a nuestros alumnos.
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Recuerda que tienes acceso al programa de por vida, por lo que si no puedes completarlo en estos momentos, puedes retomarlo donde lo habías dejado cuando estés preparado.
Espero que estés bien motivado para conseguir las texturas y sabores de los helados de siempre. Porque eso es exactamente lo que va a ocurrir en cuanto te inscribas a Helados Saludables.
Recuerda que tienes acceso al programa de por vida, por lo que si no puedes completarlo en estos momentos, puedes retomarlo donde lo habías dejado cuando estés preparado.
Espero que estés bien motivado para conseguir las texturas y sabores de los helados de siempre. Porque eso es exactamente lo que va a ocurrir en cuanto te inscribas a Helados Saludables.