Hola Gabriela! Claro que sí, puedes hacerla grande si quieres, pero ten en cuenta que la masa se rompe fácilmente, por eso el formato tartaleta le va perfecto, pero con que tengas más cuidado al servirla es suficiente. Tendrías que dejarla un poquito más en el horno, tanto la masa primero (apenas un par de minutos más) como después con el relleno, hasta que veas que está bien gratinada. ¡Esperamos que la disfrutes mucho!