Sin amasar
Sin azúcar refinado
Sin lácteos
Sin ingredientes impronunciables
Con ingredientes naturales
Sin azúcar refinado
Sin amasar
Sin lácteos
Sin ingredientes impronunciables
Con ingredientes naturales
POR ALGO ESTÁS AQUÍ
01
– Si en lo único que pensaste cuando te dijeron que te despidieras del gluten fue en esas tostadas de cada mañana, en la pasta al dente que tanto te gusta o en las masas crujientes de las pizzas.
02
– Si tú tampoco puedes vivir sin pan y te has cansado de que cualquier masa sin gluten sea seca, poco acogedora, nada esponjosa y sobre todo: insípida.
03
– Si también lees las etiquetas de principio a fin y te has dado cuenta de que al decirle adiós al gluten tienes que darle la bienvenida a procesados que no te caen nada, nada bien…
04
– Entonces, es el momento de que digas basta y empieces a vivir sin preocuparte. Ha llegado el momento de que comer sin gluten no te haga pasar un mal trago.
Dale la bienvenida a tu propia panadería glut-END y transforma tu cocina en un lugar sin gluten (y mucha felicidad).
Sí, ha llegado el momento de empezar a vivir sin pensar en el gluten. El momento de disfrutar del pan, de las masas, de la pasta descubriendo texturas, sabores y formas nuevas, únicas y ricas.
Sí, ha llegado el momento de empezar a vivir sin pensar en el gluten. El momento de disfrutar del pan, de las masas, de la pasta descubriendo texturas, sabores y formas nuevas, únicas y ricas.
VIVIR SIN GLUTEN
Aprender a vivir sin gluten me ha costado mucho esfuerzo, no te voy a engañar. Pero un día, después de dar muchas vueltas buscando los ingredientes que necesitaba sin demasiado éxito, me di cuenta de que era mucho mejor ocuparme que preocuparme, así que en vez de esperar a encontrar todo lo que necesitaba, decidí hacerlo yo misma. Y me costó mi tiempo, las cosas como son.
VIVIR SIN GLUTEN
Aprender a vivir sin gluten me ha costado mucho esfuerzo, no te voy a engañar. Pero un día, después de dar muchas vueltas buscando los ingredientes que necesitaba sin demasiado éxito, me di cuenta de que era mucho mejor ocuparme que preocuparme, así que en vez de esperar a encontrar todo lo que necesitaba, decidí hacerlo yo misma. Y me costó mi tiempo, las cosas como son.
¡SÍ, SE PUEDE!
La buena noticia es que vas a poder seguir comiendo todas esas hamburguesas, bocadillos, sándwiches o postres, con todo el sabor que has echado de menos y esas texturas que tanto te gustan. ¡Todo, todito, todo!
¡SÍ, SE PUEDE!
La buena noticia es que vas a poder seguir comiendo todas esas hamburguesas, bocadillos, sándwiches o postres, con todo el sabor que has echado de menos y esas texturas que tanto te gustan. ¡Todo, todito, todo!
Apunta: sin gluten no quiere decir sin sabor.
¡Prometido!
Apunta: sin gluten no quiere decir sin sabor.
¡Prometido!
Porque llevar una dieta sin gluten no debería suponerte un esfuerzo o una preocupación. Y debes estar pensando que ya, que ojalá fuera así, que hay personas que no te entienden, que te juzgan y que hay un montón de cosas que no puedes comer. Bien, pues se acabó.
Llevar una dieta sin gluten, a partir de ahora, va a ser positivo. Y lo mejor es que te vas a sentir de maravilla.
Porque llevar una dieta sin gluten no debería suponerte un esfuerzo o una preocupación. Y debes estar pensando que ya, que ojalá fuera así, que hay personas que no te entienden, que te juzgan y que hay un montón de cosas que no puedes comer. Bien, pues se acabó.
Llevar una dieta sin gluten, a partir de ahora, va a ser positivo. Y lo mejor es que te vas a sentir de maravilla.
Por todas estas razones, he creado Panadería Glut-END. Un curso online que puedes hacer desde donde quieras para que recuperes el placer de comer pan sin pensar en todas esas preocupaciones. Un curso con el que vas a reconciliarte con todo aquello que sea “singluten”, con el que te vas a olvidar de probar todas las panaderías de tu alrededor y de las decepciones que conlleva. El primer curso online con el que te vas a dar cuenta de que en tu cocina, en esas cuatro paredes, tienes un paraíso de pan, masas, pasta y postres sin gluten para chuparse los dedos.
Un curso con el que abres les puedas de tu propia panadería glut-END.
BENEFICIOS DEL CURSO
Porque Panadería glut-END va a llenar tu cocina de felicidad. Porque te vas ahorrar los paseos a las panaderías de tus alrededores y vas a dar con lo que de verdad te gusta. Y lo mejor: sin salir de tu cocina.
01. Vas a disfrutar del sabor y de las texturas. ¡Sin gluten y sin procesados!
02. Se acabó la búsqueda infinita del pan perfecto porque lo vas a tener en casa.
03.Ya no vas a echar de menos volver a comer gluten porque todo lo que vas a comer a partir de ahora sin gluten va a estar mucho más rico. ¡Te lo aseguro!
04.Te vas a despedir de los ingredientes que no son sanos y vas a llenar tu despensa de ingredientes naturales.
05.Ya no vas a mirar con envidia a tu amiga cuando se zampe todos los dulces que antes no podías. De hecho, probablemente te pida que le cocines algo para ella sin importarle que no lleve gluten.
06. Vas a elaborar con tus propias manos todo lo que te comas. Y eso te ya o quitar un montón de preocupaciones. ¡Y de forma sencilla, sin complicaciones!
Módulo 1
BÁSICOS. 3, 2, 1.. GO!
- Aprenderás las reglas básicas que necesitas saber para que todas las recetas salgan a la primera.
- Conseguirás distinguir el poder del gluten y cómo hornear sin el (es fácil, ya lo verás).
- Hablaremos de las diferentes harinas sin gluten que existen y del efecto que tienen cada una de ellas en la textura final de las diferentes masas que os voy a enseñar a hacer. Es decir, vas a ser absolutamente independiente y aprenderás a sustituir unas harinas por otras (¡sin miedo!).
- Te presentamos ingredientes que son esenciales y que hoy (casi seguro) todavía no utilizas pero que se van a convertir en un must have en tu despensa.
- Tocaremos un punto clave: la fermentación. Te contaré todos los secretos que necesitas saber.
- Ten enseñaré los utensilios que yo utilizo para facilitarte el camino. ¡Y ya verás el tiempo que nos vamos a ahorrar gracias a ellos!
Módulo 1
BÁSICOS. 3, 2, 1.. GO!
- Aprenderás las reglas básicas que necesitas saber para que todas las recetas salgan a la primera.
- Conseguirás distinguir el poder del gluten y cómo hornear sin el (es fácil, ya lo verás).
- Hablaremos de las diferentes harinas sin gluten que existen y del efecto que tienen cada una de ellas en la textura final de las diferentes masas que os voy a enseñar a hacer. Es decir, vas a ser absolutamente independiente y aprenderás a sustituir unas harinas por otras (¡sin miedo!).
- Te presentamos ingredientes que son esenciales y que hoy (casi seguro) todavía no utilizas pero que se van a convertir en un must have en tu despensa.
- Tocaremos un punto clave: la fermentación. Te contaré todos los secretos que necesitas saber.
- Ten enseñaré los utensilios que yo utilizo para facilitarte el camino. ¡Y ya verás el tiempo que nos vamos a ahorrar gracias a ellos!
Módulo 2
CON LAS MANOS EN LA MASA GLUT-END
Cómo hacer panes glut-end…
- Aprenderás a hacer masa madre. ¡No habrá ningún pan sin masa madre en tu cocina!
- ¡Redoble de tambores! En este punto, empezarás a hacer pan (si, por fin): pan de masa madre, pan de molde de semillas, un pan de no “centeno” , pan negro alemán y pan negro relleno. Vamos, que te vas a empezar a poner las botas. ¡Y lo que queda!)
Módulo 3
PANES BLANDOS
- Festín para tus pupilas gustativas. ¡Vamos a por esas baguettes que tanto has echado de menos!
- Aprenderás a hacer bagels para que no haya ningún brunch a medias en tu casa.
- También te ensañaré a hacer pan de hamburguesas. Y sí: ¡te aseguro que van a estar esponjosas!
- Y dejarás que entre por la puerta grande al pan-bocadillo más peculiar. Saluda al: ¡pan bao glut-end!
Módulo 4
EMPANADAS Y QUICHES
¡Llegan las reinas de los pica-pica!
- Aprenderás a hacer todo tipo de empanadas y empanadillas, para que tus picnics y excursiones vuelvan a set tan completas como lo eran antes. ¡Así sí!
- Conseguirás crear empanadas trenzadas, ¿Imaginas la cara de tus invitados cuando se enteren de que no tienen gluten? Mandíbula hasta el suelo y un guateque en sus papilas gustativas. ¡No falla!
- Haremos coca y quiche. ¡Esto sí que no e lo esperabas!
Módulo 5
OTRAS MASAS GLUT-END
Y las jaranas que te vas a montar cuando te enteres de lo que viene…
- En este módulo aprenderás a hacer focaccia y pizzas. Pero de las de verdad, de esas masas finitas, crujientes y con los bordes esponjosos.
- Conseguirás hacer tortillas de maíz, pan pita y naan.
Módulo 6
CRACKERS
- Aprenderás a hacer lavash. ¿Ya te estás imaginado la suavidad que va a tener? Porque sí, va a ser todo lo suave que esperas aunque sea glut-end.
- Haremos crackers con frutos secos. ¡Muyyyy crujientes!
- Y no podíamos dejar de incluir los grissini (¡los picos de toda la vida, qué ricos!), para que puedas untar en tus salsas favoritas…
LO MEJOR DEL CURSO
Aquí no vas tener que estrujarte el cerebro para hacer la compra. Te damos la lista de la compra enlazando a tiendas y páginas en las que vas a encontrar todos los productos que necesitas.
Podrás compartir tu experiencia con mi comunidad de facebook. Así todas tus dudas, éxitos, alegrías y fracasos (que serán pocos. por no decir ninguno) con el resto de alumnos.
Voy a contarte mis trucos: materiales, diferencia entre hornos, tipos de grasas y aceites. herramientas, etc.
Es 100% online y de por vida. Así que vas a poder realizario cuando y desde donde quieras.
Todas mis recetas las vas a ver en vídeo y las tendrás en PDF para que puedas hacerte el cuaderno de recetas de toda la vida. ¡Y atención: hay 32 videos!
Encontrarás una sección de comentarios para que puedas contarnos todos tus dudas. Estarás acompañada durante todo el curso: tanto mi equipo como yo. responderemos personalmente a tus preguntas. Sé lo frustrante que es equivocarse o atascarse en algunas cosas y no voy a dejar que pase.
AL FINALIZAR EL CURSO
01
Habrás cambiado tu forma de ver la vida sin gluten.
02
Conseguirás que tus familiares y amigos no noten la diferencia entre un pan con gluten y uno sin gluten cuando estén en tu casa.
03
Disminuirán tus quebraderos de cabeza: nada de pensar en panaderías, en organizarte la compra en varias tiendas para tener todas aquellas cosas que te gustan. ¡Todo en tu cocina, todo en tus manos!
04
Tendrás todo el conocimiento que necesitas para hacer diferentes panes, masas, pastas y postres.
05
Aprenderás a distinguir harinas, conseguir los ingredientes y tener la cocina a punto para cocinar en poco tiempo todo lo que necesitas.
06
Conseguirás dejar de preocuparte por los procesados, o los aromas artificiales.
En confianza, te diré que he puesto todas mis ganas y mi esfuerzo en este curso. Y sobre todo: he disfrutado muchísimo haciéndolo. Hay días que han sido maravillosos en los que he dado con la harina adecuada, el tiempo perfecto y esa textura y sabor sin aditivos del que te hablo continuamente (que, para mi, es lo más importante en la comida). Hay otros días que, sin embargo, han sido un poco frustrantes. No siempre sale a la primera ni das con el ingrediente perfecto para ese tipo de masa, días en los que se te pasa, se queda duro o no sabe como esperaba.
La maravillosa noticia es que tú sólo vas a encontrarte con los días buenos porque lo malo ya lo he solucionado yo. El resto ya no existe. Y además, vamos a ir de la mano, voy a estar aquí para guiarte y que todo salga como he planeado.
Así que prepárate: ¡porque vas a vivir una experiencia que alimenta!
¡Que viva la panadería glut-end!
¿TIENES ALGUNA PREGUNTA?
01. ¿Podré conseguir los ingredientes en el lugar en el que vivo?
Si vives en España, cualquier lugar de Europa o EEUU, no vas a tener ningún problema. De todas formas, tienes todos los Ingredientes del curso enlazados a nuestra tienda online favorita con un descuento esperándote… ¡Así de sencillo! Si por otro lado, vives en Latinoamérica: keep calm, con la guía de sustitución de harinas que tienes dentro del curso, estoy segura de que encontrarás las harinas que necesites en tu país.
02. ¿Todos los ingredientes son naturales?
Todos los ingredientes del curso son de origen vegetal y naturales. En algunas recetas de dulces, usamos algunas gomas como la goma guar y la xanthana. A pesar de que son ingredientes a los que no estamos acostumbrados, son ingredientes naturales que nos ayudan a conseguir un resultado extraodinario
03. ¿Necesitaré material extra?
No, no es necesario. Lo único que es importante tener en la cocina para hacer estos panes sin gluten riquísimos es un horno. Aunque la verdad sea dicha, hay algunos utensilios y herramientas que te facilitan el camino, como por ejemplo: un molde de pan de cerámica o una piedra de horno.
04. Si no se me da bien la cocina, ¿seré capaz de hacer esto?
Sí, sin duda. Con todas mis indicaciones vas a conseguir todo lo que nos proponemos con este curso. Así que si crees que no se te da bien la cocina, es un buen momento para demostrarte que estás equivocada.
05. En mi casa no todos tenemos que comer sin gluten. ¿Crees que conseguiré que todos quieran comer sin gluten o seguirá siendo un problema?
Creo que nadie se va a dar cuenta de que no hay gluten de por medio. Con este curso vas a conseguir enamorar a cualquier paladar con sabores y texturas tan ricas como los alimentos con gluten.
06. ¿Sueles comprar ingredientes individuales o una compra grande para que te compense?
Te aconsejo que hagas una compra grande. Primero por la comodidad, así tendrás que ir menos a la compra. Pero es que además, en cuanto empieces a aprender todo lo que te enseña este curso, vas a querer hacer tus propios panes sin gluten todas las semanas… Así que si puedes comprar en cantidades grandes, mucho mejor.
07 ¿Puedo imprimir los PDF o solamente si visualizan en el ordenador?
Si, también puedes imprimirlos. Imprimirlos, colgarlos en la nevera, hacerte tu propio cuaderno con mis recetas. ¡Lo que quieras! Es un curso para toda la vida.
08. ¿Podré conectarme desde cualquier dispositivo?
¡Claro! Lo único que necesitas es wifi, el dispositivo y el lugar lo eliges tú.
09. ¿Tendré acceso de por vida?
Por supuesto. El curso será tuyo para siempre y podrás visualizarlo todas las veces que te apetezca.
Si tienes alguna duda sobre el curso escríbenos a [email protected]
Para más info y para problemas técnicos escríbenos a [email protected]