21 Oct Cómo superar la adicción al azúcar
El azúcar…¿Alguna vez te has encontrado en la situación de estar delante de un gran pastel y no saber cómo controlar tu gran deseo de zampártelo por completo?
Es una situación muy común hoy en día, de hecho mucho más común de lo que piensas…y, aunque creas que eres el único al que le pasa eso, créeme, NO ESTÁS SOLO/A. De hecho, me atrevería decir que al 90% de mis clientes en las sesiones de coaching les ha pasado esto y se han enfrentado a esta situación en más de una ocasión.
La mayoría de nosotros ha estado ahí, ha estado en una fiesta de cumpleaños, en una boda y hemos rezado secretamente para que desaparezcan los pasteles como por arte de magia. Es una situación bastante incómoda que te hace sentir como si estuvieras enfermo o mal de la cabeza…
Pero no es así, la realidad es que simplemente tienes adicción al azúcar, como el que está enganchado/a al tabaco o a cualquier otra droga. Puede ser un poco duro decirlo así, pero es que ES LA PURA VERDAD, lo he dicho mil veces y lo digo una más, AZÚCAR = CRACK LEGAL.
Así que ante esta situación seguramente te habrás preguntado “¿cómo diablos puedo superar este mono?”, “¿Cómo puedo lograr pasar por delante de una pastelería sin quedarme embobada durante media hora?”
La respuesta no es tan fácil como parece, ya que detrás del apego al azúcar hay todo un mundo emocional sobre el que habría que hacer (mucho) hincapié. Sin embargo, hoy quiero desvelarte los secretos que más me ayudaron a mi superar mi adicción al azúcar.
Cuando era una yonky del azúcar, los pasteles y los bollos, estaba desesperada por saber una solución, por saber el camino que tendría que seguir para comportarme como una persona “normal” ante un dulce. Por eso en este vídeo te comparto todo lo que hice yo para lograr quitarme por completo, con la esperanza de que te ayude muchísimo a quitar esta droga de tu vida y a sustituirla por caprichos mucho más saludables.
Uno de los consejos que comparto en el vídeo y que más me ayudó con mi adicción al azúcar, fue elaborar postres saludables en casa.
Así que como sé que hacer postres saludables y sin azúcar no es muy fácil, quiero invitarte a esta masterclass online GRATIS y a la que estás invitado. Simplemente regístrate aquí y tendrás acceso inmediato!
Y sin desviarnos de este post, una vez que hayas visto el vídeo, tengo mucha curiosidad en saber...
¿Cuál de estos consejos crees que puede ser de más utilidad para ti y tu situación actual?
Ya sabes que me encantaría saber tu opinión en los comentarios de abajo, así que no te cortes y escríbenos tu opinión en el blog ;)
Y si quieres ver otros post relacionados con este tema te dejo por aquí los enlaces a: ¿con qué sustituir el azúcar? y cómo afecta el consumo de azúcar a tu salud.
Con mucho amor,
Venu
Tu chef de cocina sana, natural y energética
P.D. Si te interesa aprender a elaborar postres saludables sin gluten, ni azúcar, ni lácteos no te pierdas mi taller online gratuito de Postres Saludables para que puedas tomarlos todos los días sin perjudicar ni un poco tu salud ni la de tu familia.
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¿Nutella? Sí, pero vegetal – Festival Orgànic
Publicado el 16:43h, 04 abril[…] Seguramente si sacáramos una manita por la pantalla y te preguntáramos “¿quieres un poco de Nutella?”, nos dirías que sí (nunca te fíes de alguien a quien no le gusta el chocolate ? ), pero quizás también habría una voz que te diría: “no es sano, está lleno de azúcar, no lo cojas”. Por suerte está Venu Sanz, chef especializada en medicina oriental, macrobiótica y nutrición energética, para enseñarnos a cocinar nutella vegetal y saludable. Además, se prepara en 3 minutos con 3 ingredientes solamente. Si aún así preferirías la Nutella convencional, mejor te recomendamos que empieces leyendo su artículo “cómo superar la adicción al azúcar“. […]
Carmen
Publicado el 02:37h, 29 noviembreHola Venu soy Carmen, me ha encantado tu video. Hace casi 4años pase por la “desintosicacion” del azucar(gracias al cándidas intestinal q me acompaña) y lo pase muy mal porque era una adicta diaria al dulce y chocolate. Cuando me vio el medico naturopata, me dijo q era una fabrica de azucar andante, jajaja.Decirte q me he enterado tarde del curso al q me hubiera encantado participar. Gracias por tu ayuda y consejos, cuesta mucho a veces encontrar buenas recetas. Un besado enorme!!!
Venu Sanz
Publicado el 09:02h, 29 noviembreMe alegro Carmen de que te haya gustado el vídeo :) La verdad es que a veces si que se pasa mal, pero me alegro de que ya lo tengas superadísimo! ¡Un abrazo Carmen!
Carme
Publicado el 09:11h, 28 octubreHola Venu,
Muy interesante el tema del azúcar. En casa hace años que no compro azúcar refinado y con el tiempo los invitados han pasado de decirme que era una exagerada a interesarse por que tipos de azúcar tengo en la despensa!
Intento apuntarme en la master class pero no me deja … aparte que me pilla trabajando también. Si se pudiera ver más tarda seria perfecto.
Gracias por tu inspirador blog!
Carme
Venu Sanz
Publicado el 16:27h, 28 octubreHola Carmen, que raro que no te deje…te he apuntado yo manualmente, así que seguro que podrás verla! Enviaré la grabación (que estará disponible solo por 5 días) a aquellos que se hayan apuntado :) Me alegro que tus invitados poco a poco hayan empezado a interesarse por otras formas de endulzar su vida! Un besito muy fuerte, Venu
Carmen
Publicado el 22:25h, 26 octubreHola Venu, justo esta tarde me he dado un atracón de pastelitos con chocolate!!! Y claro, luego viene el remordimiento porque sabes que te has pasado. Pero de verdad que ahora después de ver tu vídeo he tomado la firme decisión de dejar de tomar azúcar y ser consciente cuando tenga deseos de algo dulce e identificar la emoción oculta. Espero con ilusión la masterclass de dulces de la semana próxima a la que estoy apuntada!!.Muchísmas gracias, eres genial.
Venu Sanz
Publicado el 08:14h, 27 octubreMe alegro mucho Carmen de que hayas tomado esa decisión. Por lo menos por un tiempo es conveniente para superarlo completamente. Un abrazo muy fuerte y nos vemos en la masterclass del miércoles!!!!
Conchi
Publicado el 17:41h, 26 octubreHola Venus, me identifico totalmente con el video. Soy una adicta total al azúcar.
No puedo suscribirme al curso on line del día 2, no me deja el sistema. Es una lástima estoy muy interesada.
Gracias.
Venu Sanz
Publicado el 08:12h, 27 octubreHola Conchi, no te preocupes…ya te hemos añadido nosotras manualmente. Tienes que recibir un email de confirmación. Si no lo recibes, mira en la carpeta de spam o promociones, que seguro que esta ahí. Un besito!
rocio
Publicado el 20:56h, 25 octubreTotalmente identificada. No sólo con el dulce, también con las harinas blancas (pan, bollos, magdalenas, etc…) y de repente, salado, pero no cualquier salado, (galletitas saladas, patatas fritas, etc…), y paro y pienso, “¿es emocional?, pues me contesto comiendo, y asi me va. Lo peor, logré quitarme del tabaco, del café, no bebo, pero soy incapaz de separarme de estos alimentos, y claro, gordi, gordi que me he puesto.No sé porque he tenido fuerza de voluntad para unas cosas, y porqué con esto no. Intentaré poner tus consejos en el dia a dia, ya te contaré qué tal. Gracias por todo
Un saludo
Venu Sanz
Publicado el 13:35h, 26 octubreHola Rocío, lo que te pasa a ti le pasa a mucha gente. Es mucho más difícil quitarse los apegos emocionales con la comida, que dejar el tabaco, el café o el alcohol…¿por qué? porque los alimentos tenemos que continuar consumiéndolos al menos 3 días durante el resto de nuestra vida…y de ahí surge la dificultad con la que muchas personas se encuentran a la hora de querer superar su apego emocional a determinados alimentos. Me alegro de que pongas en práctica mis consejos…ya me contarás! Te mando un fuerte abrazo Rocío
Anna Vazquez Forrellad
Publicado el 20:54h, 25 octubreSobre el video de los consejos para dejar el azúcar. Decir que es muy interesante pero que tengo una duda. Yo ya hace algún tiempo que elimine el azúcar blanco refinado de casa. Ahora solo tomamos azúcar de coco y para cocinar sirope de agave crudo o sirope de arroz. ¿Puedo mantener estos? o cuando hablamos del propósito de dejar el azúcar hablamos de dejar estos también? Muchisimas gracias Venus! Eres mi idolo!
Venu Sanz
Publicado el 13:32h, 26 octubreHola Anna, me alegro mucho de que te resulte interesante :) Está bien lo que haces, lo importante es dejar el azúcar refinado, todo lo demás no es azúcar en sí (equivocadamente se les llama azúcares a los carbohidratos, creando gran confusión en la población) sino que son carbohidratos. Esos mismos que has nombrado son los que tengo yo en casa, así que está perfecto! Un abrazo guapa!!!
ginebra
Publicado el 18:30h, 25 octubreHola Venu; quería comentarte que me he apuntado a tu masterclass del 2 de noviembre; pero me temo que a las 7 de la tarde me va a pillar parte en mi trabajo. La pregunta es si luego la vas a colgar de tu canal de you tube para poderla ver entera. Un saludo y gracias.
Venu Sanz
Publicado el 13:30h, 26 octubreHola Ginebra, no te preocupes guapa, apúntate igualmente…ya que tengo pensado grabarla. Es una clase que NO voy a colgar en mi canal de youtube, pero si voy a mandar la grabación a aquellos que se hayan registrado en la masterclass. La grabación estará solo disponible por unos días. Un abrazo Ginebra!
MMC
Publicado el 17:58h, 25 octubreEres tan divertida Venu! Me río un montón con tus vídeos. A parte de aprender mogollón! Mil gracias y sigue así! Nos” vemos “en tu seminario del día 2. Masterclass de dulces. Gracias! Mayka
Venu Sanz
Publicado el 13:28h, 26 octubreGracias preciosa :) Es que a la vida hay que darle un toquecito de humor ;) Me alegro un montón de que aprendas a la vez de pasar un buen rato! Nos vemos en mi masterclass de dulces el miércoles que viene! Un fuerte abrazo guapa