Este aliño tiene un toque picante por el jengibre y por la pizca de pimentón. Recomiendo que se tome con preparaciones orientales como las bolitas de arroz estilo thai, o rollitos de primavera, tofu, o cosas así…Desde mi punto de vista es demasiado picante y fuerte para añadirlo a una ensalada, aunque en pequeñas cantidades seguro que le da un toque.
¡Espero que lo disfrutéis!
Tabla de Contenidos
• Ajo: 3 dientes rallados
• Zumo de jengibre: 2c.s
• Zumo de limón: 5 c.s
• Salsa de soja: 3 c.s
• Pimentón picante: pizca
1. En un tarro mezclar bien todos los ingredientes.
*Para hacer el zumo de jengibre, ralla la raíz de jengibre en la parte más pequeña del rallador, coge la pulpa con las manos y exprime el zumo sobre una cuchara.
Una buena comida está hecha para compartir. Si te ha gustado, no te cortes… ¡compártela!
Con amor,
Venu
Tu chef de cocina sana, natural y energética
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Que significa c.s o c.p
¡Hola Begoña! Significa, c.s. (cucharada sopera) y c.p. (cucharada pequeña). Un abrazo :)
Donde se consigue el jugo de jengibre?
Gracias
Hola Elena! Lo haces rallando el jengibre y luego exprimiendo la pulpa rallada con la mano ;) Un saludo!
Se puede congelar para reservarlo?
¡Claro que sí Carolina! Puedes incluso congelarlo en cubitera y luego guardar los cubitos en una bolsa o recipiente estanco. Así, cuando quieras usarlo, sólo tienes que sacar los cubitos que necesites y dejar que se descongele a temperatura ambiente ;) ¡Que lo disfrutes mucho!
Pero, ¿Qué es el AVOE?
Hola Juane! AOVE son las siglas de Aceite de Oliva Virgen Extra ;)