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Aliño picante de ajo y jengibre

8 Comentarios
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Aliño picante de ajo y jengibre

Este aliño tiene un toque picante por el jengibre y por la pizca de pimentón. Recomiendo que se tome con preparaciones orientales como las bolitas de arroz estilo thai, o rollitos de primavera, tofu, o cosas así…Desde mi punto de vista es demasiado picante y fuerte para añadirlo a una ensalada, aunque en pequeñas cantidades seguro que le da un toque.

¡Espero que lo disfrutéis!

RECETA DE ALIÑO PICANTE DE AJO Y JENGIBRE

   • Ajo: 3 dientes rallados

   • Zumo de jengibre: 2c.s

   • Zumo de limón: 5 c.s

   • Salsa de soja: 3 c.s

   • Pimentón picante: pizca

 

CÓMO HACER UN ALIÑO PICANTE DE AJO Y JENGIBRE

   1. En un tarro mezclar bien todos los ingredientes.

*Para hacer el zumo de jengibre, ralla la raíz de jengibre en la parte más pequeña del rallador, coge la pulpa con las manos y exprime el zumo sobre una cuchara.

Una buena comida está hecha para compartir. Si te ha gustado, no te cortes… ¡compártela!

 

Con amor,

Venu

Tu chef de cocina sana, natural y energética

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8 Comentarios
  • Begoña
    Publicado el 12:37h, 24 marzo Responder

    Que significa c.s o c.p

    • Isabel - equipo venusanz
      Publicado el 09:32h, 25 marzo Responder

      ¡Hola Begoña! Significa, c.s. (cucharada sopera) y c.p. (cucharada pequeña). Un abrazo :)

  • Elena
    Publicado el 21:22h, 18 octubre Responder

    Donde se consigue el jugo de jengibre?
    Gracias

    • Carmen-equipovenusanz
      Publicado el 10:45h, 19 octubre Responder

      Hola Elena! Lo haces rallando el jengibre y luego exprimiendo la pulpa rallada con la mano ;) Un saludo!

  • carolina
    Publicado el 00:35h, 04 octubre Responder

    Se puede congelar para reservarlo?

    • Carmen-equipovenusanz
      Publicado el 10:16h, 05 octubre Responder

      ¡Claro que sí Carolina! Puedes incluso congelarlo en cubitera y luego guardar los cubitos en una bolsa o recipiente estanco. Así, cuando quieras usarlo, sólo tienes que sacar los cubitos que necesites y dejar que se descongele a temperatura ambiente ;) ¡Que lo disfrutes mucho!

  • Juane
    Publicado el 19:35h, 09 agosto Responder

    Pero, ¿Qué es el AVOE?

    • Carmen-equipovenusanz
      Publicado el 09:26h, 10 agosto Responder

      Hola Juane! AOVE son las siglas de Aceite de Oliva Virgen Extra ;)

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