27 Jul Lobster Roll Vegano
Cuando llega la temporada de calor se me acaban más rápido las ideas para preparar la comida, así que tiro de ensaladas que son...
13 Jul Chucrut
¡Me encanta fermentar! Elaborar fermentados es apasionante, divertido y saludable. Es de esos mundos en los que te metes al probar una receta y que...
29 Jun Fingers de bacalao con chutney de cebolla roja (y opción vegana)
En mi pueblo, como buen pueblo marítimo que es, tiene una pescadería que quita el hipo, pescado fresco y súper variado que resulta pura...
22 Jun El botiquín en tu despensa
Está más claro que el agua que ciertos patrones de alimentación pueden enfermarnos y desafortunadamente estos patrones son los que siguen la mayoría de...
14 Jun Espaguetis konjac con pesto de remolacha, tofu y brócoli
Cuando voy a comprar comida siento una gran atracción por productos que no suelo cocinar y siempre acabo eligiendo uno para llevármelo en mi...
01 Jun Cómo aromatizar aceites
¿Quieres tener un arma secreta para tunear cualquier plato rápida y sencillamente? Pues con un toque de aceite aromatizado puedes convertir un plato más bien...
27 May Bravas de boniato al horno (sin freir)
Una de las cosas que más recuerdo de Madrid, aunque hace años que no vivo allí, son sus bares y su ajetreo desde bien...
11 May Pasta Alfredo
Quien no sea fan incondicional de la pasta ¡que levante la mano!, y es que además de estar riquísima son de esos platos súper...