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13 Jul Chucrut

Publicado el 07:30h en Aliños, condimentos y patés, Recetas, sin gluten, Verduras por Venu Sanz 10 Comentarios

¡Me encanta fermentar!  Elaborar fermentados es apasionante, divertido y saludable. Es de esos mundos en los que te metes al probar una receta y que...

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10 Abr Como hacer aceites infusinonados

Publicado el 19:00h en Aliños, condimentos y patés, Recetas por Venu Sanz 54 Comentarios

No sabía muy bien si escribir este post o no….La verdad es que si soy sincera, a veces dudo de que cosas como estas...

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12 Dic Cómo hacer tahini en casa

Publicado el 19:30h en Aliños, condimentos y patés, home, Recetas por Venu Sanz 70 Comentarios

¿Hay algún ingrediente/ alimento que NO puede faltar en tu cocina? Lo sé, es una pregunta bastante difícil de contestar y si me la...

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Queso vegano tipo Cheddar

15 Ago Queso vegano tipo Cheddar

Publicado el 10:56h en Aliños, condimentos y patés, home, Recetas por Venu Sanz 69 Comentarios

Seguramente que si estás leyendo este post es porque eres de los muchos que quieren veganizar su alimentación, pero: ¡oh! ¡El queso!, el maldito...

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Paté de zanahorias

01 Jun Paté de zanahorias

Publicado el 10:54h en Aliños, condimentos y patés, Aperitivos, home, Postres y Meriendas, Recetas por Venu Sanz 9 Comentarios

Si eres de los que siempre meriendan lo mismo porque ya no sabes ni qué hacerte para matar ese gusanillo que nos entra a...

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Aliño-de-tahini

19 Ene Aliño de tahini

Publicado el 21:31h en Aliños, condimentos y patés, home, Recetas por Venu Sanz 19 Comentarios

Acabo de hacer esta salsa de tahini que viene súper bien para condimentar las ensaladas o cualquier plato que prepares de cocina natural. Para los...

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hacer-gomashio

19 Ene Cómo hacer gomashio

Publicado el 08:47h en Aliños, condimentos y patés, home, Recetas por Venu Sanz 1 Comentario

Si hay un condimento por excelencia en la cocina macrobiótica este es el queridísimo GOMASHIO (sal de sésamo). A mi me encanta su sabor...

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pulpa-de-jengibre

07 Ene Cómo hacer jugo de jengibre fresco en 30 segundos sin cachivaches

Publicado el 17:59h en Aliños, condimentos y patés, Consejos, home por Venu Sanz 12 Comentarios

Por algún extraño motivo siempre que hago jugo de jengibre fresco en mis clases de cocina, los estudiantes se quedan boquiabiertos como si hubieran...

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Venu Sanz Chef
Soy Venu Sanz, soñadora a mas no poder y tu chef de cocina saludable 100% vegetal.

Trabajo duro creando recetas para que te chupes los dedos con alimentos que dan vida

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