Depúrate sin pasar hambre ni sufrimiento, depúrate desde el amor

No se como te sientes ahora después de todas las fiestas navideñas que acaban de pasar, pero estoy segura de que no te sientes muy ligero/a, con el estómago reposado y tranquilo y con una energía gigante para comerte el mundo. En vez de eso, estoy segura de que hoy, a día 2 enero sábado, aún estés sufriendo la cena de Nochebuena y la comida de Navidad, de que aún tienes ardores en el estómago, estoy segura de que no vas al baño con la misma regularidad que lo solías hacer y de que esa sensación de ligereza que sueles tener cuando comes bien, cuando te nutres de alimentos limpios de origen vegetal brilla por su ausencia últimamente.

Tranquilo porque no eres el único. A mí también me está pasando y a pesar de que he disfrutado a tope de estas fiestas, lo he pasado súper bien, he salido por ahí, he viajado…etc. todos esos viajes y salidas, todas esas comidas y cenas en restaurantes me están pagando factura y es ahora cuando he pedido a gritos: ¡¡¡¡¡¡NECESITO DEPURARME, NECESITO LIMPIAR TODO MI CUERPO POR DENTRO!!!!!! ¿Y cómo lo voy a hacer? Sigue leyendo…

He tomado la decisión de que, a partir de hoy, y durante los próximos 3 días voy a tomar una serie de pautas que me ayuden a tener la energía que siempre he tenido, a sentirme ligera, a sentir un vacío en mis intestinos y mi estómago en vez de la pesadez continua que he sentido la última semana, quiero volver a sentirme a tope, volver a ser yo. Quiero depurarme y limpiarme, pero no quiero hacer una cura extrema de zumos o batidos durante una semana o dos entera…quiero hacer un proceso de limpieza desde el amor, desde el querer hacerlo, desde el disfrute el gozo y la diversión. Por eso no quiero que se convierta en algo aburrido y que en verdad no quiero hacer, no quiero realizar este proceso desde el miedo y por eso quiero compartir contigo MIS PAUTAS PARA INICIAR UNA DEPURACIÓN DESDE EL AMOR. 

Depurar no significa estar todo el día masticando apio muerto de hambre! Depurativo significa saber elegir qué alimentos facilitan la limpieza del cuerpo, y saber qué otros ingredientes podemos usar con mucha moderación.

Las pautas que tomaré a grandes rasgos serán las siguientes, pero he creado este PDF que puedes descargarte donde explico con más detalle qué alimentos debes incrementar, qué alimentos puedes usar para sustituir las harinas, qué postres ayudan a limpiar el organismo y qué platos de verduras puedes hacer para que tu objetivo depurativo lo hagas queriendo hacerla, con mucho sabor, disfrutando a tope y ¡¡¡¡¡siempre desde el amor!!!!! ¿Te animas conmigo?

   1. ENFOCARME EN TODO LO QUE VOY A COMER EN VEZ DE EN LO QUE NO VOY A COMER:

Esta es quizá la pauta más importante de todo el proceso y es un “mantra” que me voy a decir a mi misma varias veces al día. No servirá de nada pensar: “vaya no puedo comer esto…o no puedo comer aquello”…nuestros pensamientos crean nuestros sentimientos y esa clase de pensamientos solo crearán ansiedad, nerviosismo y estrés. En vez de ello enfócate cada día en pensar en toooooooodos aquellos alimentos y combinaciones que probarás. En la guía aparecen los alimentos a los que les puedes dar más prioridad, busca en internet ricas y deliciosas recetas con esos ingredientes para que la depuración sea una experiencia increíble.

   2. SUSTITUIR LAS HARINAS POR CEREALES INTEGRALES:

Evitar las harinas no significa no tomar hidratos de carbono. Significa simplemente que durante 3 días evitaré el pan, la pasta y cualquier otro alimento que esté elaborado con harinas. Sin embargo para mi es muy muy importante consumir cereales integrales durante este proceso depurativo, ya que si no le doy a mi cuerpo hidratos de carbono de calidad para obtener energía, entonces mi cuerpo me pedirá pan, pastelería y otros snacks salados que no me ayudarán a lograr mi objetivo de limpieza. Por eso, seguiré consumiendo pequeñas cantidades de cereal integral tanto en el desayuno como en la comida y en la cena. Los cereales integrales más indicados en este proceso de depuración son la cebada y el arroz integral de grano largo o basmati. Esta ensalada de arroz integral es ideal para depurarse

   3. TOMAR LA MITAD DEL PLATO EN FORMA DE VERDURAS:

Durante este periodo de limpieza las verduras serán la reina de mis comidas. Utilizaré todo tipo de ellas y serán mi ingrediente principal. Eso sí, las consumiré salteadas, al vapor, hervidas y crudas en vez de hacer cociones más pesadas como el horno y los fritos. Comeré a diario ensaladas con verduras variadas como los rabanitos (que son muy depurativos) y por supuesto que evitaré ingredientes como las aceitunas muy saladas, el huevo, el atún, anchoas y quesos (que nunca los como, pero por si acaso tu los comes…ya sabes ;)) ….También pondré atención a los aliños que uso y usaré siempre aceites de buena calidad y con moderación, ya que si no, no obtendré el efecto depurativo que busco.

   4. LIMITAR LA CANTIDAD DE ACEITE:

Evita hacer cocciones que requieran mucho aceite como el frito. Durante este periodo depurativo úsalo con moderación y recuerda usar siempre uno que sea de primerísima calidad como el aceite de oliva o de sésamo de primera presión en frío.

   5. OLVIDARME DEL CHOCOLATE (AUNQUE SEA VEGANO Y SIN AZÚCAR) Y DE LA MAYORÍA DE LOS DULCES:

Es mejor que durante el periodo de limpieza recurramos a las frutas y los zumos cuando queramos algo dulce en vez de recurrir a otros dulces más elaborados (aunque sean veganos y sin azúcar). Además las frutas y los zumos ayudan mucho en el proceso depurativo (aunque no por eso debemos recurrir a una cura extrema de frutas y licuados).

   6. INCLUIR TODOS LOS DÍAS UN POCO DE NABO O RABANITO RALLADO:

El nabo y los rabanitos ayudan a eliminar la grasa superficial del cuerpo, así que usa una pequeña cantidad de nabo rallado con un poco de zumo de jengibre en cada comida. Recuerda que no hay que pasarse, y que el proceso de depuración debe ser algo puntual. No conviertas el comer rabanillo rallado en un hábito diario solo porque ayuda a eliminar grasa…ya que un consumo excesivo puede llevar a la desmineralización.

   7. CONSUMIR SOLO ALIMENTOS DE ORIGEN VEGETAL:

Por supuesto, límpiate con alimentos vivos y evita los quesos, la carne, el pescado, todo tipo de lácteos, de salsas prefabricadas y de cualquier producto procesado. En vez de eso come con abundancia todo tipo de verduras, de frutas, de zumos, de cereales integrales y de algas.

Si quieres mis pautas más detalladamente, puedes descargarte este PDF, donde explicaré con más detalle que alimentos hay que incrementar y cuales deberás reducir y evitar para lograr limpiarte y volver a ser la mejor versión de ti mismo. ¡Recuerda que será un periodo corto de 3 días!

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Con amor,

Venu

Tu chef de cocina sana, natural y energética

P.D. Si quieres dejar de comer siempre lo mismo y abandonar la sensación de restricción continua mientras te alimentas de forma saludable, tengo justo lo que necesitas, ven a la Masterclass gratuita que he preparado para explicarte todo lo que tienes que saber para organizar y planificar tu menú semanal;)