Receta de lasaña vegana de espinacas

super recetón !!! y en vez de tu lasaña hoy he hecho una prueba para la versión vegetariana de la canelonada de Sant Esteve , me han quedado espectaculares !!! nada como guardar tus recetas !!!

Hola Venu!

Nos ha encantado esta lasagna, es fácil de hacer y está riquísima! Yo cambié la leche de almendras por leche de soja porque encuentro la primera muy dulce y también añadí una capita de levadura nutricional por encima.
Mil gracias!!!!

Venu Sanz,
me encanta esta lasaña!!
Hice la receta completa, comí y el resto la congelé en porciones. Me quedan 2, y ya estoy pensando que son pocas, jijiji… Pronto me lío otra vez en la cocina. De verdad, muchas gracias porque es un plato delicioso, relativamente rápido y práctico en ingredientes. Besetes!!

El otro día hice la receta y la doy un 9 (me quedó un poco líquida la bechamel), por encima le puse queso rallado de aceite de coco y la verdad que la pienso repetir más veces. La próxima me gustaría probar con soja texturizada y verduritas, ¿puede estar rica?, lo de innovar sin una receta hecha como que no se me da muy bien…

La hice el otro día y está brutal!!!!! IMPRESIONANTE!!
Gracias!!! lo único que es cierto usé placas de lasaña y por algunas partes se quedaron súper duras… arggg! qué penica!
Cuando tengas un ratico ya nos dirás qué marca usaste tú!
RECETÓNNNNNN!!! No me ves pero te estoy haciendo la OLA!!!
Gracias!!!!

Hola Profe
Hoy he preparado tu lasaña mi marido ha echo la Ola con ese toque a Oregano ha quedado buenísima, danos la marca de las placas de lasaña, yo las que tenia las he remojado unos minutos y las he secado con papel las he cocinado unos 30 min (no me he atrevido a ponerlas sin remojar ya que una vez lo probe y me paso como a Javier por mas tiempo que las tuve en el horno quedaron super duras).
Gracias porque haces que la cocina sea facil y divertida….

Hola , te importariá decirme que marca de pasta para la lasaña has utlizado ? es que he utilizado una Ecologica de marca Bioidea que según pone las instruccciones no hay que precocer pero sale muy dura la pasta a pesar de tenerla mucho tiempo en el horno . Otra cosa, los 600 de espinacas se podrían dividir por 300 de espinacas y 300 de brocoli por ejemplo? Espectacular tu lasaña.

La hice el otro día y salió muy buena.
La tunee un poco porque cambie la leche de almendra por leche de arroz por la intolerancia , salió de escándalo .
Gracias por la receta

Espéctacular Venu!!!
Ganas de hacerla Ya!!!!
Gracias corazón!!!

Hola Venu! Impresionante receta!
Se podría congelar? me pasa como a tí, que luego que hago con tanta lasaña, en mi caso estoy sola y comer lasaña toda la semana como que no.
Gracias por tus súper recetas!!
Besicos!

Yo le puse e
Tb al final levadura nutricional, por sabios quesito, y quedo muy rica

Hola Venus, muchas gracias me encantó tu receta, eso quiero saber y aprender hacer recetas vegetarianas, no se si ya te dije que soy diabética y si me gustó mucho tu receta, es fácil de hacer qusólo que se me complicó un poco el bechamel, voy a tomar tu consejo hacerla para las fiestas de navidad, gracias por darnos tus recetas ricas y nutritivas que Dios te conserve con salud para que sigas enseñando, un abrazo y saludos desde México de Poza Rica del Estado de Veracruz

Sencillamente brutal!!!!! La bechamel me ha quedado un pelo líquida, pero porque creo que ha sido por usar bebida de avena…..gracias Venu!!!

Venu!!!!! Me encanta esta receta….porque la lasaña siempre ha sido uno de mis platos favoritos….pero la he visto tan pesada que solo la he dejado para ocasiones esporádicas….pero esta receta la veo con ingredientes mas ligeros y me ha encantado.
Una pregunta!! Siempre me ha gustado gratinarla con queso rallado….podrías sugerirme alguna alternativa , que no sea levadura nutricional…no me gusta ese sabor.

Gracias!!!!!

¿Puedo hacer una sugerencia? Éste finde va a caer ésta lasaña sí o sí jejejeje, pero estaba pensando en añadirle unas cuantas setas shitake, ¿Cómo lo ves Venu? Y también cambiar la bechamel por “falsa bechamel” de coliflor, ésta ya la suelo hacer para platos de éste tipo y da mucho el pego, además de estar untuosa y sabrosísima. La hago pochando una cebolla y después echándo una coliflor, lo salteo junto un ratito y echo agua hasta cubrir, cuando esté cocida, lo trituro con la batidora, salpimento al gusto y con un poco de nuez moscada y se me queda una “falsa bechamel” vegetal muy rica.

La receta se ve genial, lamentablemente donde vivo no venden láminas sin gluten y veganas para hacer lasaña y la receta que intenté hace un tiempo fue un desastre :C Me encanta tu blog y tus cursos! Así que la siguiente de seguro si la pruebo.

Espectácular!!!
Gracias Preciosa!!!!

Suena estupenda, me gustará muchísimo hacerla…Gracias Venu por compartir con nosotros tan deliciosas y saludables recetas!

Gracias. Eres muy amable. Te admiro mucho!

Hola Venu,sigo tus cursos de postres y helados online,y a buen seguro que esta receta cae…por cierto también te voté en el Canal Cicina mucha suerte,y gracias por la ayuda que nos das con tus conocomientos…de verdad muy agradecida por todo

Muchas gracias Venu. Precisamente ayer q no sabia que hacer de comida hice tu lasaña y fue un éxito total. Hasta para los carnívoros de la casa! A todos nos encantó. Porfa danos ideas como esta para cocinar. Un beso

Hola buen día gracias Venu por ésta deliciosa receta abrazos

Me encanta!! ^_^
Gracias Venu!

Gracias Venu Por tu receta. Tengo problemas en casa para que coman verdura, pero soy optimista con con tu lasaña. Mi preginta es: Podría ser harina de arroz?. Muchas gracias!

Venus gracias se deli, la voy a preparar pronto y te contaré, Gracias.

Qué buena pinta!!! :)

Gracias :)

Hola Venu aprovecho que estoy por aquí para decirte que me encanta escucharte. Estoy con tu curso de postres y helados. Pero viendo platos también super ricos. Las hamburguesas de arroz y quinoa pintan de muerte y la lasagna también aunque no puedo descargarla bien se me abre en adobe.- Peerò bueno todo pèrfecto. felicidades y un super abrazo
Montse

La haré `pronto!! muchas gracias Venu!!!

Hola Venu, estuvimos en tu charla del Vegan fest, una pasada verte actuar, a pesar del espacio y de los “olvidos”, jajaja. Haremos la lasaña este fin de semana. Sigue así, eres una crack

Hola Venu:

La receta se ve apetitosa y la haré. Muchas gracias.

Estoy en el curso de quesos y me encanta. Muchas gracias Venu. Eres fantástica!!

Besos

Hola Venu. ..me ha encantado la receta y la voy a probar este sábado que tengo invitados especiakes. Seguro que se quedan sorprendidos. …tiene una pinta espectacular

Ya vote es el número 449. Gracias por las recetas y mucha suerte en el concurso.

Venu ya tienes mi voto para el Canal Cocina, mucha suerte y adelante con este sueño.
Ya tengo la receta a buen recaudo,este finde cae seguro.

Venu, la harina para la bechamel? De que tipo? No has puesto nada en la receta
La pasta para lasaña no la cubrimos previamente con un poco de agua caliente?
Gracias

Muy buena. Nos ha gustado mucho. Muchas gracias

Fantástica la receta. La probaré.

Hola Venu…. solo quería comentarte que soy tu voto 400 para Canal cocina.. Soy “consumidora” de ese canal así que encantadisima de verte también en la tele.. Seguro que ganas… :-)