Hamburguesas vegetales de arroz integral

Hola Venu,
El médico me ha detectado azúcar en sangre y me ha puesto una dieta baja en Índice glucémico, por lo que me ha quitado el arroz integral y me dice que lo sustituya por arroz rojo o negro.
Por cuál me recomiendas que cambie la receta. La verdad es que no he probado ninguno de los dos. El rojo ni lo conocía.

Hice las hamburguesas de garbanzos, peto no amalgama bien. Quizás la harina de garbanzos habría q diluir la con agua, para q tenga consistencia de huevo??. Y no ponerla en seco encima de los ingredientes..??. De sabor están riquísimas.. Se desmorona en sarten.

¡Buenas tardes! Tengo el arroz ya cocido listo para probar a elaborar esta receta pero al correo no me llega la receta en PDF, es en otro formato que mi ordenador no reconoce. Si pudierais pasarme el PDF sería genial para tener las medidas exactas. Por cierto, he hecho las albóndigas veganas en salsa marinara y estaban increíbles. Mil gracias y un saludo!

Hola,

Mira, te escribí el otro día por la discrepancia que había entre el vídeo y la receta en las bolitas de queso (que el argumento de que el vídeo distorsiona, ejem ejemm, se sujeta con pinzas…). Ahora vuelve a pasar lo mismo:
En el vídeo te dice que tritures el arroz previamente a la mezcla y, además, que es básico que quede perfectísimamente triturado para conseguir el apelmazamiento. Pues bien, me voy a la receta y resulta que omite este paso y empieza por el paso de triturar el sofrito de cebolla y champiñones y luego añadir el arroz, momento en el cual se tritura (por primera vez, en ausencia de otra indicación previa).
En fin, que ya, definitivamente, no me fío de vuestras recetas escritas.

Hola,
La receta no se descarga como pdf. Imposible!
¿cómo puedo conseguirla??? Muchas gracias :)

Hola.
Muchas gracias por tu receta de hamburguesas, la probaré sin duda!!!!!!!
Saludos

Tengo una duda. En casa no nos gusta mezclar los cereales en una misma comida por tema de mejor digestibilidad. ¿Cómo quedarían las hamburguesas si añadimos harina de arroz en lugar de la de avena?
Nos encantan estas hamburguesas y siempre que las hago, cuento con congelar unas cuantas para días que da pereza cocinar

Hola comunidad! Las hamburguesas estupendas! Alguien ha probado en congelarlas? Me gustaría hacer unas cuantas y guardarlas pero no se si despues lomejor se pegan más o… que os parece? Gracias!,

Me ha gustado mucho la receta y han quedado buenas, muy buenas. Mi pareja tiene diabetes, ¿qué harina se ha usado en esta receta? ¿Cual es la que mejor compacta y la más indicada (integral) para alguien diabético?

Gracias por la receta. Un triunfo.

Hola Venu,

el PDF de la recetas no se descarga en formato PDF.. me lo puedes mandar por favor

Las he hecho hoy y estan burnissimas, mis hijos encantados!!! Q ganas de seguir probando tus recetas…yujuuuuuu!!!!
Besos Venu

Ayer las hice para cenar por primera vez! Y no me lo podía creer! Mi marido, q es muy exquisito y le cuesta mucho el cambio de paladar del veganismo, se la comió en un momento y le pareció deliciosa, pero es q tenías que haber visto a los peques zampársela ( de 3 y 5 años) ! Sin palabras! mi agradecimiento Venu!!

Acabo de cenar una de estas hamburguesas y el sabor me ha encantado, aunque se me ha olvidado echarle la soja, pero aún así han quedado riquísimas. Quiero probar a a hacerlas con garbanzos a ver qué tal quedan.
Ah! Y de postre un bombón de coco y chocolate que hice el otro día, receta tuya claro.
Un beso y gracias por tus recetas!!!

Hola Venu! ya tengo las hamburguesas listas para mañana. cuantos días duran en la nevera??

Hola Venu!! En primer muchas gracias por el reto y por haberte descubierto. Me encantan tus recetas. Acabo de hacer las hamburguesas, pero me han quedado blandas, no tenía harina y he molido copos de avena y también he molido almendras, les he echado esta mezcla de harina, la verdad que de sabor estaban buenísimas. La próxima vez me saldrán mejor.

Espectacular… yo me he pasado un peli con el orégano…. pero en cuanto le pille el truco… perfecciono!
Gracias guapísima!

Hola,
he preparado estas hamburguesas y me han encantado.
La única pega que les pondría, es que se pegaban un poco al paladar, no se que fallo tuve?
El arroz lo trituré pero no del todo y utilicé harina de trigo sarraceno pero tampoco toda la cantidad que se indicaba en la receta. Aún así triunfaron!

Hola, para obtener una taza y media de arroz integral cocido, cuánto arroz debo cocer, por favor?
Gracias.

Acabo de ver el vídeo y creo que con el finde a las puertas, éstas caen sí o sí. Prometo decirte cómo me salieron. Llevo una dieta vegana, me ayudas mucho psra cocinar y alimentarme sin aburrirme. Me encanta tu blog, tus recetas me inspiran muchísimo, y te sigo cerquita!!! Bsss linda!!

Hola Venu! Tengo una duda. En tu vídeo no consigo entender que le añades a la masa después de la soja…. Me lo podrías decir? Mil gracias. Estupendas recetas!! Saludos

Hola Venu! Tengo una duda. En tu vídeo que echas después de la soja que no lo entiendo?? Muchas gracias. Me encanta la receta!! Las haré

Hola guapa!!!! las hice anoche y estaban deliciosisimas!!!, tuvieron mucho éxito en casa y sobre todo es màs dificil a decirlo que a hacerlo…jaja. -besitosssss

Hola Venu lo primero darte las gracias por compartir con nosotros toda tu experiencia, hice hace unos días tus hamburguesas de arroz integral, estaban buebisimas a mis peques y a mi y a mi marido nos encantó, hace unos unos años decidimos nutrirnos adecuadamente o de una forma más saludable.hacenos nuestro pan integral de espelta, tomamos leche de avena…en fin que estoy muy contenta de encontrarme contigo y seguir tus recetas.Un abrazo

Hola Venu, de verdad que estas hamburguesas son tremendas! gracias mil en mi casa y a mis niños les encanta. Lo más increíble que me han dicho, viniendo de un chico que come en casa de 8 años fue : Están más buenas que las del mcdonald!!….chúpate esa..perdón ha sido la emoción. Comida sana 1- Nocomida malsana 0
Gracias Venu

Hola Venu¡¡¡ Las hice al poco de que publicaras la receta pero con mezcla de mijo (que ya tenia cocido) y unas sobras de garbanzos….los demás ingredientes igual, y estaban riquísimas¡¡¡ Me solia dar el problema de que se me desmontaban al cocinarlas y esta vez me quedaron geniales¡¡¡gracias por tus recetas y consejos¡¡

Mis hamburguesas de arroz han quedado sencillamente maravillosas. Eso sí, no tenía harina y les he puesto pan rallado, por supuesto integral.
Gracias guapísimas, a mí me inspiras con esa simpatía y esa energía que desprendes.

Excelente, muchas gracias!!!!

Hola Venu, me han encantado las hamburguesas, por una vez me han salido bien. Tambien estoy apuntada al curso de postres y me encanta. Gracias por todo. Un besazo

Hola Venu!!
No me cansaré de darle gracias al Universo por haberte puesto en mi camino…la de gente que esta cambiando sus hábitos alimenticios a mi alrededor gracias a tus recetas y buen hacer.
Ya te sigo con los postres (que unos me salen espectaculares y otros…ejem.. pero si no empiezas no te sale ) Poco a poco voy introduciendo mas cositas como estas increíbles hamburguesas…estan riquísimas!! Las mejores que me han salido!! Muchas gracias!!!! por mil…

Hola Venu!!!
Acabamos de cenar estas hamburguesas y no se desmesurat, están riquísimas!!! Todos han repetido.
Muchas gracias por el truquillo.

Hola Venu!!! quería decirte que me han encantado!! por fin he conseguido que me salgan bien unas hamburguesas!! y a mi marido le han encantado!!! mil gracias por la receta!!!

Tener una comida familiar, hacer tus hamburguesas y q repitan…. No tiene precio!!!
Con pan casero integral d Espelta hecho también en casa ?

Hola Venu!!! tienen muy buena pinta, me encanta la combinaciòn con los champiñones, probarè a hacerlas con menos aceite o a la plancha ya que los fritos en casa no nos caen bien, crees que al horno vendrìan bien??? gracias.

Hola Venu!!

Acabo de recrear tu receta y he de decir que nunca habia probado unas hamburguesas taaaaaaaaan deliciosasss!!! Muchas gracias por compartir la receta:

Muy buena pinta, tengo que probarlas, hoy he comido amburguesas de espinacas, que no las había probado antes y estaban muy buenas

Hola Venu!! Tienen una pinta estupenda,y voy a hacerlas yaaa, pero tengo unas duditas. Pone una taza y media de arroz integral cocido, o sea, la medida de la taza y media es con el arroz crudo o ya cocido, es que por lo que pone entiendo que es cocido, pero en el video me parece más cantidad, así que me ha entrado la duda. Y otra cosilla, se pueden congelar?
Muchas gracias Venu!!