07 Ene Cómo hacer jugo de jengibre fresco en 30 segundos sin cachivaches
Por algún extraño motivo siempre que hago jugo de jengibre fresco en mis clases de cocina, los estudiantes se quedan boquiabiertos como si hubieran...
27 Jul Hummus de remolacha
Publicado el 10:43h
en Aliños, condimentos y patés, home, Proteínas vegetales, Recetas
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Todos los que me seguís sabéis que tengo una gran obsesión con el hummus, y que hago hummus con casi cualquier cosa. ¡Podría comerme un...
22 Jun Hummus de azukis
Publicado el 21:56h
en Aliños, condimentos y patés, Aperitivos, home, Proteínas vegetales, Recetas
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¿Has leído alguna vez por ahí lo maravillosas que son las judías azukis pero no sabes ni qué hacer con ellas? Pues como estamos...
16 Abr Aliño picante de ajo y jengibre
Este aliño tiene un toque picante por el jengibre y por la pizca de pimentón. Recomiendo que se tome con preparaciones orientales como las...
16 Abr Salsa al pesto de albahaca sin queso
Ya solo el olor al abrir un tarro de salsa al pesto me vuelve loca y ya cuando lo mezclo con una buena pasta...
16 Abr Aliño de mostaza, ajo y limón
"La ensalada salda, bien aceitada y poco avinagrada". Así he crecido yo: escuchando esta frasecita cada vez que había ensalada en casa. Si como...
11 Abr Mayonesa de tofu
Nunca he sido muy fan de la mayonesa de verdad, la de leche, huevo y aceite. Antes de empezar con una dieta más sana...
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