No sé si te ha pasado alguna vez el hecho de caer en el aburrimiento con tu alimentación. Al principio empiezas con un montón de motivación probando recetas nuevas, pero pronto te dejan de venir ideas a la cabeza, ya no sabes qué cocinar… y acabas comiendo sota, caballo y rey día sí y día también.
¿Te suena?
A mí definitivamente me ha pasado unas cuantas veces, y la verdad es que para nada creo que sea algo que nos pase solo a las personas que llevamos una alimentación saludable de origen vegetal, sino que realmente creo que es algo que le pasa al común de los mortales.
No sé… Yo me fijo en mis familiares, amigos/as…etc. y no creas que la mayoría de la gente innova mucho más allá de una tortilla francesa, una ensalada, unos macarrones con tomate, el sandwich, el filete con patatas y poco más…
Estoy segura de que si eres tanto de las personas que han integrado una alimentación saludable de verdad, como si eres del resto de personas que aún están ahí ahí, los 4 consejos del vídeo de hoy te van a ayudar MUCHO a encontrar esa motivación y a organizar un poco más tus comidas sin caer en el agujero negro del aburrimiento y de comer siempre lo mismo.
Venga, de verdad…. que hay tres cientos mil tipos de ingredientes y alimentos en el mundo vegetal con los que podemos hacer millones de combinaciones con todos ellos sin aburrirnos. Te lo prometo.
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Y una vez que has visto el vídeo, me encantaría saber, ¿Tú también eres de los que a veces se quedan sin ideas y acaba comiendo sota, caballo y rey día sí y día también? ¿Qué consejo te aplicas para no caer en esto? No te cortes y cuéntanoslo en la sección de comentarios del post, que ya sabes que es ahí donde se cuecen siempre las mejores discusiones ;-)
Como siempre te mando un muy pero que muy fuerte abrazo,
Tu chef de cocina sana, natural y energética
P.D. Si quieres dejar de comer siempre lo mismo y abandonar la sensación de restricción continua mientras te alimentas de forma saludable, tengo justo lo que necesitas, ven a la Masterclass gratuita que he preparado para explicarte todo lo que tienes que saber para organizar y planificar tu menú semanal;)
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Hola Venu, quería preguntarte si en las " patatas fritas" de garbanzos se puede añadir pipas de girasol u otro fruto seco o por el contrario es mejor hacerlas sin nada. Yo las haré al horno, lo prefiero antes que fritas y también haré la salsa de anacardos. Seguro que está buenísimo todo.
Mil gracias por ayudarme a encontrar una alimentación más sana.
¡Hola Carmen! A nosotras nos encanta la experimentación, así que ¡a por todas! Puedes probar a moler las semillas y rebozar en ellas los bastoncitos, antes de introducirlos al horno, por ejemplo. Si estás pensando en mezclarlas con la masa, estará rico, pero ten en cuenta que es probable que las semillas no queden crujientes :) Si experimentas con ello, por favor, ¡vuelve aquí luego a contarnos los resultados! Un abrazo.
¡Hola Venu!, me llegó a mi correo un mensaje tuyo para desubscribirme de tu pág. por no haber leído tus mensajes en varios meses. ¡Por favor, no me elimines!, he estado pasando por una etapa de luto, Mi cabeza ha andado por otro lado (sé que no es una excusa, mil disculpas). Aunque no lo creas, tus consejos de cocina abrieron una nueva puerta a mis posibilidades culinarias, Me hice vegana a inicios del 2016 gracias a tí y tus recetas me funcionan muy bien. Honestamente yo no me aburro de comer a veces lo mismo, porque siempre hay comidas que gustan más que otras, las cuales se pueden readaptar. Y creo que una manera de no sentirse bloqueado con la creatividad es animarse a probar, no hay sensación mas bonita que despertar el interés por lo nuevo. Te felicito porque eres genial en lo que haces y te agradezco por compartir tus valiosos conocimientos. Soy de Guatemala y desde acá te mando un gran saludo!
¡Hola Heidi! Muchísimas gracias por tu mensaje, nos encanta que Venu te sirva de inspiración y te anime a probar cosas nuevas que son beneficiosas para ti :) No te preocupes por nada, ese mensaje se envía para permitir a todos aquellos que no quieran recibir más emails el dejar de hacerlo de forma cómoda. Simplemente con haber abierto el mensaje, el sistema ya detecta que estás interesada y te mantiene en la base de datos. Un abrazo muy fuerte, y ¡muchísima fuerza para seguir adelante!
Hola Venus, te escribo desde Colombia, me encanta tu energía y actitud.... muchas gracias por compartir tus recetas y tips, me han servido mucho, soy vegetariana desde hace 8 años y ha sido complicado encontrar recetas que realmente sean ricas y saludables, con tus talleres y recetas se ha hecho mucho mas fácil.
Un abrazo.
Maria.
gracias por su trabajo!
¡Un placer!
Muchas gracias por compartir tus consejos Venu!
Bien, aún no me ha pasado mucho que me aburro. Sólo que me toma mucho tiempo pensar que hacer, he estado buscando nuevas recetas en Internet y trato de hacerlas. Unas me quedan muy bien y otras no, pero poco a poco voy aprendiendo. No se me ha ocurrido preparar comida de la India, voy a intentarlo!
¡Gracias a ti Maricela por estar aquí! ¡Me alegro un montón que no haya llegado ese aburrimiento con la cocina! La comida india es lo más...Ya verás, ¡Te va a encantar! Mil besos, Venu
A mi lo único que hace que no me aburra y que no termine csin energía por falta de algún nutriente es planificar mi alimentación. Porque sí, soy muy mala pensando improvisádamente qué comer, como he dicho, termino con carencias jajaja, ¡qué desastre!
Hola, primero darte las gracias por tu sabiduría! ! La verdad verdadera es que sino intentas prepárate algo para organizar la semana, acabas comiendo lo mismo. Que no me molesta pero no es llevar una alimentación equilibrada. Así q cuando me pongo en la cocina me preparo varios platos para cenar toda la semana y alguno de comida, por si voy a casa. La otra opción que tengo es ir a casa mis padres cuando cocinan platos de ayuno! Un potaje, una slentejas que tocan hoy...mmmm
¡Hola Cecilia!
Muchísimas gracias por compartir tus consejos :)
¡Un fortísimo abrazo! Venu
A mí lo que realmente me motiva a no caer en los mismos platos es buscar recetas por internet. Hay un montón de blogs de recetas veganas y raw, y me he quedado con mis top 5 que voy consultando a menudo y cada semana intento preparar algún plato nuevo, ya sea desayuno, comida, merienda, cena, hummus, patés, salsas... Pero no me obligo a hacerlo, lo hago porque me sale de dentro, me motiva ver ese plato tan bonito y quiero hacerlo yo también. En el caso de platos más normales, por ejemplo con las ensaladas, las hago con pocos ingredientes (unos 4) y cortados de diferentes maneras, así voy cambiando con cada ensalada. También intento emplatar bonito (¡hasta los tuppers del trabajo!), me motiva mucho y me lo como super agusto. Otra cosa que hago es que cuando me hago algo hervido o cocido, pongo la vaporera con verduras variadas, y durante los 3 días siguientes hago variaciones de platos con estas verduras..
El mundo de la cocina vegana es multicolor e infinito :)
Antes de nada saludarte y agradecer tu tono simpático y accesible, que hace que me sienta tan cómoda eligiendo la opción alimentación vegana. En mi caso estoy eligiendo la opción de combinar Verduras, Hidratos, Proteínas y Grasas saludables, de la manera más equilibrada posible, De modo, que suelo cocinar por separado y luego preparo platos combinados... esa es la manera más cómoda que he encontrado para no pasar tantas horas en la cocina... cierto es que repito mucho el menú porque hago cantidad (dos o tres raciones) con la suerte de que no me cansa repetir. Cada vez consumo menos producto procesado (galletas, hamburguesas, quesos) y lo hago por partes... un rato troceo o pongo en remojo (frutos secos, legumbres...)... otro rato preparo las mezclas (hamburguesas, galletas)... otro cocino o envaso... y así voy teniendo cantidades que luego congelo ( estofaditos de legumbres, cremas, galletas y hamburguesas)
BUEN DIA
VENU
A mi me susede muy seguido , ya que trabajo horario corrido y son en total de 8 a 9 hs.llego a casa sin ganas
de ponerme a pensar que hacer y termino comiendo masita y queso
No soy amante de la cocina, me gusta lo fasil y no complicado , totalmente sensillo .....cuando tenga mas tiempo
si realizare platos mas complicados ** mil gracias por tus consejos** cariños