Ahora que las Navidades están a la vuelta de la esquina, yo ya estoy pensando en cómo prepararme para el gran “festín”. Este año me toca pasarlas en casa de mis tíos, donde habrá un gran cordero asado para toda la familia. Así que dadas las circunstancias, sólo me quedan dos opciones: o me saco algo de la manga que pueda disfrutar (y con la que deleitar a mi familia también) o me muero del asco.
Obviamente, la primera opción me parece mucho más apetecible :), así puedo hacer de más e inspirar al resto dando ejemplo de que también se pueden comer verdaderos manjares sin poner en peligro la salud. Sobre todo si haces estas tapitas veganas navideñas de macadamia y setas a las que nadie se va a poder resistir.
He querido hacer esta receta, porque cuando uno se adentra en el mundo vegetal y saludable, uno de los bloqueos que más tiene es el comer en sociedad. En un mundo donde cualquier tipo de reunión, meeting, encuentro…etc. gira alrededor de una montaña de comida, puede ser un poco complicado mantener los buenos hábitos (un poco complicado pero no imposible). Así que, ¿qué tal si te animas a cocinar estas tapitas con las que sorprender a la familia y con las que poder disfrutar a tope de la compañía?
Estas tapas son una verdadera delicia y están hechas con ingredientes 100% naturales, saludables y como siempre, de origen vegetal. La base de crakers es una pasada, porque no tienen ni un gramo de harina :D y el relleno de nueces de macadamia de ecomuesli es como un bocadito que se te deshace en la boca.
Como siempre, ya sabes que tienes la receta en PDF, para que la descargues, la lleves a la cocina y no te pases horas buscándola en internet :)
Antes de que te vayas, me encantaría que me dejaras un comentario (venga anímate que no cuesta nada e inspiran un montón)…¿Cómo vas a pasar tu las Navidades este año? ¿Qué receta saludable tienes pensado hacer?
Cuéntamelo en los comentarios de abajo, que ya sabes que me encanta leerte :)
Con amor,
Tu chef de cocina sana, natural y energética
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Hola Venu! Me quedé con ganas de probar esta receta en navidades, así que voy a por ella ahora. Me surge la duda de para cuántas tartaletas está pensada la receta. Gracias!
¡Hola Ara! Pues te va a encantar porque están deliciosas, ya me contarás ;) Mira, te sale como una lámina entera y tú cortas del tamaño que quieras, así que dependiendo del tamaño de tu molde o cortador, te pueden salir muchas muy pequeñitas o menos más grandes. Yo te recomiendo que sean pequeñas para que sean más agradables. ¡Un abrazo!
Hola Venu. Te sigo hace tiempo. Me parece top todo lo que haces pero no he podido evitar escribirte este comentario tras ver tu vídeo. Tómalo como una crítica muy constructiva. Me parece tan raro que con todo el amor por los detalles y el cuidado de todo el diseño en lo que haces a la hora de hacer los vídeos sigáis haciéndolo sin micro, dando esa sensación de vídeo hecho con el móvil. El audio es casi siempre la gran diferencia entre un vídeo profesional y uno casero. Pero además hoy me ha llamado especialmente la atención la iluminación. Lo siento pero me parece que el efecto es terrible. Una luz amarilla baja que ilumina tu cara por un lado.
Como te aprecio mucho y también tu trabajo me da rabia que pueda quedar deslucida tu profesionalidad con estos vídeos.
Un abrazo, mucha energía y suerte para este año.
¡Hola Manu! Muchísimas gracias por tu comentario y sugerencia, nos encanta recibir este tipo de sugerencias! Por otro lado, te comento que esta es una receta que ya lleva un tiempo en el blog, es de las "viejitas" por eso la calidad de la imagen es mala, pero ahora estamos trabajando mucho para mejorar todo ese tipo de detalles. ¡Esperamos que los de ahora te estén gustando mucho más! Un abrazo grande :)
Hola, hace poco que me hice vegetariana, tras ver casualmente a Melani joyce, mr dejo tan marcada que ese mismo dia en un cumple familiar no pude catar nada de carne. he descubierto tus recetas y ya hice alguna,asi que esta es mi primera Navidad con tanto cambio. Un saludo y gracias. Lo peor las comidas y eventos familiares y de amigos,
¡Hola Mari! ¡¡Qué bien!!! Me alegra mucho que te gusten las recetas y que disfrutes mucho de ellas. Todos hemos hecho el proceso, y al principio cuesta un poco, sobretodo porque a veces te sientes incomprendida. Pero si tu estás tranquila y segura que es lo que deseas hacer, poco a poco, cuando descubran lo bien que comes y lo deliciosos que están tus platos, te van a pedir del tuyo. Ya verás. Un abrazo fuertísimo y te deseo que pases unas Navidades fantásticas :))
Hola Venu,
Solo una duda: la tapa se come fria, ¿verdad?
¡Gracias por tu respuesta!
Un beso muy grande!!!
¡Hola Leslie! Si, la tapa se come fría :)
¡Un besito!
Venus si no tengo nueces, porque otro fruto seco se puede sustituir
Hola!
Se pueden reemplazar las semillas de calabaza por las de linaza?
Saludos1
Hola Venu!!
Muchas gracias por esta fantástica y deliciosa receta que ha sido un éxito esta Noche Buena en mi casa. Ha deleitado por igual a los que somos veganos y a los que tienen gustos más carnívoros ;-)
Pare este 2017 me pido seguir disfrutando y aprendiendo contigo.
Un beso,
Celia
¡Celia! <3 Pero que bonita eres :) Me encanta tu deseo para el 2017 jeje. ¡Muchísimas gracias por pasarte por aquí y comentarme cómo te han quedado!Yo creo que esta Nochevieja también van a caer para el tapeo ;) Un besito grande linda
Hola Venu!
Probé la receta y fue todo un éxito. Hice de más y las fuí calentando en el horno para que volvieran a ser crujientes y deliciosas.
Muchas gracias!
Saludos
Sonia
¡Me alegro muchísimo Sonia! Qué bien que te hayan salido tan tan ricas :D Gracias por comentar tu experiencia, bonita. ¡Un fuerte abrazo!
Hola Venu.
Feliz Navidad.
Hice las tapitas navideñas en noche buena y fue genial a todos le gustaron y les sorprendió el sabor.
Un paso más para que mi familia apoye mi forma de alimentarme!!!
Muchas gracias por tus recetas tan buenas
¡Qué bien Inmaculada! Poquito a poco van dando pequeños pasos :) Me alegro muchísimo de que les gustara, y mil gracias por compartir tu experiencia, linda =)
Muchas gracias por compartir.Me gusta mucho como haces tu trabajo.?
¡Gracias Ana Belén :) !