“La ensalada salda, bien aceitada y poco avinagrada”. Así he crecido yo: escuchando esta frasecita cada vez que había ensalada en casa. Si como yo, ya estás cansad@ del típico aliño de aceite de oliva, vinagre y sal, te propongo que prepares este en un minutito. No hay excusas para no hacerlo, no se tarda más de 1 minuto y te aseguro que le dará un toque especial a tu ensalada.
Lo que más me gusta de este aliño es la ralladura de limón. Me encanta ese toque refrescante y primaveral que le da a los platos.
¡Espero que os guste!
Tabla de Contenidos
• Ralladura de limón: 2 c.s
• Zumo de limón: 4 c.s
• Aceite de oliva: 2 c.s
• Mostaza: 2 c.p
• Dientes de ajo: 2
• Sal: ¼ c.p
1. Picar el ajo y mezclar bien todos los ingredientes en un vaso hasta adquirir una salsa homogénea
Si quieres darle un toque a tus verduras o a una ensalada, puedes ver también esta receta y esta otra ;)
Una buena comida está hecha para compartir. Si te ha gustado, no te cortes, ¡compártelo!
Con amor,
Tu chef de cocina sana, natural y energética
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Hola, ¿qué mostaza utilizas?
¡Hola Marta! Utilizo mostaza dijon de cualquier tienda de productos ecológicos. Siempre me fijo en que no lleve azúcar en sus ingredientes. ¡Un fuerte abrazo!