Aliño picante de ajo y jengibre

16 Abr Aliño picante de ajo y jengibre

Este aliño tiene un toque picante por el jengibre y por la pizca de pimentón. Recomiendo que se tome con preparaciones orientales como las bolitas de arroz estilo thai, o rollitos de primavera, tofu, o cosas así…Desde mi punto de vista es demasiado picante y fuerte para añadirlo a una ensalada, aunque en pequeñas cantidades seguro que le da un toque.

¡Espero que lo disfrutéis!

RECETA DE ALIÑO PICANTE DE AJO Y JENGIBRE

   • Ajo: 3 dientes rallados

   • Zumo de jengibre: 2c.s

   • Zumo de limón: 5 c.s

   • Salsa de soja: 3 c.s

   • Pimentón picante: pizca

CÓMO HACER UN ALIÑO PICANTE DE AJO Y JENGIBRE

   1. En un tarro mezclar bien todos los ingredientes.

*Para hacer el zumo de jengibre, ralla la raíz de jengibre en la parte más pequeña del rallador, coge la pulpa con las manos y exprime el zumo sobre una cuchara.

Una buena comida está hecha para compartir. Si te ha gustado, no te cortes… ¡compártela!

Con amor,

Venu

Tu chef de cocina sana, natural y energética

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