17 May Salteado oriental de brócoli y tofu con un toque picante
El tofu es de esos alimentos que cuesta un poco pillarle el truquillo. Muchas veces, con ánimo de hacer la transición hacia una dieta...
06 May “Noodles” de soba en caldo
El verano ya está asomando por tierras valencianas y el calor empieza a notarse pero bien. Comienzan a apetecer cocciones más cortas: al vapor,...
04 May Salteado de verduras con hojas de remolacha
El otro día casi me espanto cuando fui al mercadillo a comprar cebolletas. Pedí mi manojo y justo en el momento que el señor lo...
16 Abr Aliño picante de ajo y jengibre
Este aliño tiene un toque picante por el jengibre y por la pizca de pimentón. Recomiendo que se tome con preparaciones orientales como las...
11 Abr Sopa picante oriental
Esta sopa es de mis favoritas, siendo además una delicia que siempre deja a los comensales boquiabiertos cuando la cocino en retiros, cursos y...
10 Abr Tallarines al estilo japo
Esta es de mis maneras favoritas de cocinar espaguetis o noodles. De esta forma se tiene un plato sanísimo y riquísimo en nada de...