24 Abr Ensalada primaveral de cebada
Que el alimento sea tu medicina y la medicina tu alimento Estoy segura de que habrás oído esta cita de Hipócrates millones de veces. La...
20 Abr Cómo hacer seitán con harina de gluten
El seitán es el gluten que se obtiene a través de procesar la harina de trigo o de espelta. Su textura, forma y color...
18 Abr Sopa africana de garbanzos y calabaza
La receta de este plato es de Jamie Oliver, uno de los chefs más famosos del Reino Unido y el link de la receta...
16 Abr Aliño picante de ajo y jengibre
Este aliño tiene un toque picante por el jengibre y por la pizca de pimentón. Recomiendo que se tome con preparaciones orientales como las...
16 Abr Aliño de mostaza, ajo y limón
"La ensalada salda, bien aceitada y poco avinagrada". Así he crecido yo: escuchando esta frasecita cada vez que había ensalada en casa. Si como...
16 Abr Kimpira de zanahorias
¿¿No te parecen estas las zanahorias más bonitas que has visto en tu vida?? Me las encontré el otro día y lo primero que...
11 Abr Estofado de alubias con hierbas frescas y calabaza
Me acabo de dar cuenta que empecé a escribir este post el 13 de agosto, un día después de comerme este super plato. Parece...
11 Abr Mayonesa de tofu
Nunca he sido muy fan de la mayonesa de verdad, la de leche, huevo y aceite. Antes de empezar con una dieta más sana...