24 Abr Ensalada primaveral de cebada
Que el alimento sea tu medicina y la medicina tu alimento Estoy segura de que habrás oído esta cita de Hipócrates millones de veces. La...
22 Abr Cómo hacer la compra de una manera eficiente y barata
Hoy me gustaría hablar de una pregunta que me hacen muy a menudo cuando doy mis clases de cocina y mis sesiones de coaching,...
20 Abr Cómo hacer seitán con harina de gluten
El seitán es el gluten que se obtiene a través de procesar la harina de trigo o de espelta. Su textura, forma y color...
18 Abr Sopa africana de garbanzos y calabaza
La receta de este plato es de Jamie Oliver, uno de los chefs más famosos del Reino Unido y el link de la receta...
16 Abr Aliño picante de ajo y jengibre
Este aliño tiene un toque picante por el jengibre y por la pizca de pimentón. Recomiendo que se tome con preparaciones orientales como las...
16 Abr Salsa al pesto de albahaca sin queso
Ya solo el olor al abrir un tarro de salsa al pesto me vuelve loca y ya cuando lo mezclo con una buena pasta...
16 Abr Aliño de mostaza, ajo y limón
"La ensalada salda, bien aceitada y poco avinagrada". Así he crecido yo: escuchando esta frasecita cada vez que había ensalada en casa. Si como...
16 Abr Kimpira de zanahorias
¿¿No te parecen estas las zanahorias más bonitas que has visto en tu vida?? Me las encontré el otro día y lo primero que...