11 Abr Mayonesa de tofu
Nunca he sido muy fan de la mayonesa de verdad, la de leche, huevo y aceite. Antes de empezar con una dieta más sana...
11 Abr Alga hiziki: cocción básica
Aquí tenéis la receta de cómo preparar el alga hiziki. Esta es la que yo llamo cocción básica, una vez que las algas están...
11 Abr Ensalada de alga hiziki
¿Quién no está cansado de la típica ensalada mixta de lechuguita, tomatito, zanahoria rallada, aceitunas, huevo duro y atún de lata? Vas a cualquier restaurante...
11 Abr Croquetas de trigo sarraceno
La receta de hoy es...
11 Abr Bizcocho de zanahoria
Por fin ya estoy de vuelta después de unas semanas de “descanso” lejos del ordenador. He estado cocinando últimamente bastante, así que os esperan...
11 Abr Bolitas de arroz al estilo tailandés
Lo del nombre "al estilo tailandés" viene simplemente por la mezcla ajo y jengibre tan característica de los países asiáticos. Pero la verdad dudo...
11 Abr Trufas de cardamomo y chocolate
Si, se que es injusto que ponga una receta de trufas de cardamomo en el día oficial en el que media España empieza la...
11 Abr Sopa picante oriental
Esta sopa es de mis favoritas, siendo además una delicia que siempre deja a los comensales boquiabiertos cuando la cocino en retiros, cursos y...