21 Jun Berenjenas en escabeche
Acabamos de estrenar la temporada de verano y, como te habrás dado cuenta, ya empiezan a abundar las berenjenas, los tomates y los pimientos...
17 May Pizza de coliflor
Quien me conoce sabe que mi comida favorita sobre todas las favoritas, es la pizza. Por eso, cuando me diagnosticaron hace un par de años...
28 Dic Arepas de yuca
La primera vez que probé las arepas de yuca fue de la mano de una amiga mexicana que me enseñó mucho sobre la cocina...
14 Dic Coliflor al gratén
En mi alimentación las verduras tienen un papel fundamental en todas las comidas, pero lo cierto es que no soy de las que les...
30 Nov Crema de calabaza con naranja
¡Ya estamos en otoño! Hace ya tiempo que me di cuenta de que adaptar la alimentación a la época del año no es ninguna tontería,...
27 Jul Lobster Roll Vegano
Cuando llega la temporada de calor se me acaban más rápido las ideas para preparar la comida, así que tiro de ensaladas que son...
13 Jul Chucrut
¡Me encanta fermentar! Elaborar fermentados es apasionante, divertido y saludable. Es de esos mundos en los que te metes al probar una receta y que...
14 Jun Espaguetis konjac con pesto de remolacha, tofu y brócoli
Cuando voy a comprar comida siento una gran atracción por productos que no suelo cocinar y siempre acabo eligiendo uno para llevármelo en mi...